Имал съм пикници през есента, пролетта и дори, подобно на Аманда, в мъртвите на зимата. (В колеж, моите приятели и аз се опитах да направим „виелица с чудовища“ навън на скара с дървени въглища. Това не беше най-хубавият ми момент.) Но винаги съм свързвал най-добрите си пикници с това безгрижно, лятно усещане: блестящо слънце, тичане бос в тревата и отпиване на лимонада (или сангрия) под голямо, сенчесто дърво.
Почти няма грешно време за пикник, но има няколко хранителни артикула, които никога не се чувстват съвсем правилно: храни, които ще се развалят; храни, които са предназначени да бъдат студени или тръбопроводи горещи, тъй като рядко можете да гарантирате и двете; и храни, които изискват трудоемки методи на хранене.
Имайки предвид тези насоки, ето, в определен ред, едни от най-добрите и най-лошите храни за пикник, базирани на моя собствен опит и някои неофициални анкети в Twitter.
Най-лошото:
1. Сандвичи за сладолед / сладолед: Докато пикник миналата седмица, всъщност видях майка как изважда кутия от тях от охладителя си и ги дава на децата си. Имаше много плач, лепкави ръце и облечени с ванилия и шоколад дрехи. Разбирам носталгията около сладолед и лятно време. Но дори и да шофирате направо от дома си до сайта си за пикник, шансовете няма да го направят. Запазете го за специална спирка по пътя към дома.
2. Салата от картофи или яйца: Това може да е предубедено, тъй като винаги съм се плашел от майонеза, но яденето на нещо, покрито с майонеза, което е излязло от хладилника няколко часа, не звучи много привлекателно. Това е същата реакция, на която хората трябва да затоплят мляко или онова крема сирене, което вашият колега е оставил да седи в кухнята на офиса от сутринта до излизането през нощта. Просто не го правете. Въпреки това, имах успех с печенето на червени или сладки картофи предната вечер и ги сервирах с подходящи за топлина сосове за потапяне (кетчуп, медена горчица) на следващия ден.
3. Шоколад : Шоколадът е сирената на пикник храни. Обажда ви се със сладки обещания за щастие и без каша, но когато стигнете до пикника с M&Ms и бисквитки с фъстъчено масло с херши целувки, тя отваря грозната си глава: вашият пакет от M&Ms се чувства като един от тези топлинни пакети за първа помощ, а вашите красиви, захарирани бисквитки, приличат на купчина. Брат ти ще ти каже с още по-малко красноречиви думи.
4. Пържено пиле: Освен опасностите, свързани с готвенето на месо, охлаждането му и оставянето му да седи на слънце в продължение на няколко часа, пърженото пилешко месо е просто каша. Гостите ви може да изглеждат развълнувани, когато се покажете с куп пържени крилца или тъпанчета, но това е само защото временно са забравили какво включва това ядене: цяла купа салфетки; изхвърлени, гнойни кости; и поне две мазни петна върху любимата ви риза.
5. Всичко, което трябва да отрежете с нож: Това беше страхотният отговор на „най-лошата храна за пикник“ в неофициалната ми анкета в Twitter. Нарязването на храна, когато ядете в скута си, е трудно. Рязането на хартиена чиния е трудно. Ако е ветровито, дори да имате хартиена чиния е трудно. А рязането с пластмасов нож е почти невъзможно.
Най-добър:
1. Салата с макаронени изделия или боб : Въпреки по-ранния ми възторг срещу картофена салата, има много страхотни салати, които правят перфектни храни за пикник. Хвърлете малко макаронени изделия с песто, зехтин, балсамов оцет или дресинг за салата и след това добавете малко зеленчуци и пресни билки. Има безкрайни възможности. (За вдъхновение: Любимата ми салата от боб е комбинация от пинто, черен и бъбречен боб, царевица, домати, лук, сок от лайм, килантро и сол. Някой друг иска ли да сподели любимите си?)
2. Сирене и крекери или чипс и дип: Друг набор от перфектни бракове. И ако купувате индивидуално пакетирано сирене като babybel (което моят колега Abby също препоръчва за храна с раница), това е още по-лесно.
3. Сандвичи: Салата от риба тон, яйце или пиле вероятно няма да направи разреза. Но зеленчуците, хумусът и класическото фъстъчено масло и желе могат да бъдат неподходящи за кратко време. Те са лесни за приготвяне, опаковане и транспортиране и дори по-лесно за ядене. Добавете в забавни неща като босилек, сушени домати, артишок или песто, ако търсите нещо малко по-класно. Ако обслужвате група, направете няколко различни вида сандвичи и ги нарежете на малки квадратчета. Храна с пръсти най-добре.
4. Зеленчукови Crudites: Зеленчукови чинии са сравнително лесни за приготвяне. Ако нямате време, предварително направените чинии също се купуват доста лесно. Можете също така да се забавлявате с различни опции за потапяне.
5 Диня: Плодовата салата заслужава да бъде в този списък, но всички, които отговориха на нашата малка анкета в Twitter, посочиха динята като най-добрата храна за пикник. Нарязан у дома, той е лесен за сервиране и ядене и е освежаващ, дори ако е малко топъл. Плюс това, тогава можете да проведете конкурс за плюене на семена. Просто се уверете, че не сте твърде близо до другите пикникъри.
Какви храни биха били в най-добрия и най-лошия ви списък?
