Бирата е единственият консуматив, за който мога да се сетя, че е толкова свързан със стандартната му мярка за сервиране, че можете да кажете „хайде за пинта“ и всеки знае за какво говорите - това не е пинта мляко.
Свързано съдържание
- Америка се бори с метричната система от почти 230 години
Но винаги ли е пинта? Зависи от това къде се намирате. Някои държави уреждат размера на една бира, но в САЩ законите за алкохол са насочени единствено към ограничаване на това къде и кога се продава. Стандартна пинта в САЩ е 16 унции (473 милилитра), но това не е регламентирано от закона - баровете могат да сервират бира в чаши с какъвто размер.
Нещата стават по-объркващи в чужбина, както научих при скорошното си посещение в Австралия. Там размерите на бирата варират в зависимост от държавата. В Сидни повечето хора поръчват от шхуната - или, тъй като австралийците дават прякора на всичко - "шкуй" - което е около 425 милилитра. В Мелбърн можете да поръчате саксия, която е 285 милилитра, според тази удобна диаграма. Много кръчми (често наричани, объркващо, хотели) също предлагат бои, но според моя опит австралийците предпочитат да поръчват по-малките размери. Това не е задължително отражение на културата на умереност (също в моя опит), въпреки че там законите за шофиране в нетрезво състояние са много строги. Предполагам, че тъй като там е толкова горещо, по-късите очила улесняват поддържането на студено винаги под ръка. В един много мъглив следобед, разхождащ се в Мелбърн, беше чудесно да успеем да се потопим в кръчма за бърз съд, когато имаме нужда от почивка, без да се приспиваме.
Не е така в родината. Във Великобритания императорската пинта - равна на 568 милилитра - е законната мярка за бира от 1698 г. и горко на митаря, който дърпа къса пинта. При поискване също се предлагат половин или трети пинти (за пробовземач). Сега страната обмисля изменение на закона, за да позволи нов размер, подобен на австралийската шхуна, или около 3/4 от пинта. Тревогата не е по-малка от мразовитата бира - британците имат не съвсем точна репутация за това, че предпочитат варените от тях топло - но общественото здраве. Както съобщи Асошиейтед прес, докато консумацията на алкохол на глава от населението е намаляла в много европейски страни след 1970 г., във Великобритания потреблението се е увеличило с 40 процента. Надеждата е, че при избор на по-малка порция, много хора ще пият по-малко на заседание.
Германия, страна, която толкова сериозно се занимава с приготовлението си, че неговият Reinheitsgebot диктува кои съставки могат да се използват в немската бира, я прави лесно с метричната система. Там Maß - пълен литър или почти удвоен имперски пинт - е стандартният размер на стъклото, въпреки че се предлагат и половин литра. Предполагам, че това не е била една от страните, където потреблението на бира е намаляло. Разбира се, с онези тежки бирени петна, вероятно бихте считали, че пиенето на бира в Германия е упражнение за носене на тегло. Внимавайте Зумба - усещам нова фитнес мания на хоризонта.
