През 2018 г. индийското орехче се утвърди като подправката за омраза, която подхранва есенния звяр, който е тиквеният лак с тиква. Но много преди Starbucks да се включи в играта с индийско орехче, нови археологически находки разкриват, че най-ранното използване на индийско орехче от човечеството датира от най-малко 3500 години.
По време на разкопки на Пулау Ай, член на Индонезийските острови Банда, екип от изследователи, ръководен от Питър Лапе, антрополог от Университета във Вашингтон, откри няколко парчета древна керамика, съдържащи следи от индийско орехче, както и останки от няколко други растения, включително лилав ям. Изследването се появява в списание Asian Perspectives .
Археолозите смятат, че малкият остров Пулау Ай е бил домакин само на редки посетители преди преди 3500 години, включително рибари от близкия остров Серам, които посещавали бреговата му линия, като информация за прессъобщенията на Университета на Вашингтон. Но според Лапе и неговите колеги по време на епохата на неолита хората започват да установяват по-постоянно местожителство на Пулау Ай, което е продължило повече от хилядолетие, до преди около 2300 години.
Изследователите откриха, че през първите 500 години на заселване тези ранни жители започват да търгуват предимно пескатарска диета за домашни прасета, отглеждани отдалеч, използвайки каменни инструменти и съдове за съхранение на вода, за да подобрят обитаемостта на слабо населен остров. Да, това означава, че много преди да придаде тиква и други кратуни, индийското орехче може да е ароматизирало някои от най-ранните случаи на свинско свинско филе.
Индийското орехче е получено от плодовете на вечнозелено дърво, наречено Myristica fragrans, което е родом от островите Банда. Когато се разделят, тези плодове, подобни на кълбо, разкриват кафяво семе с червеникаво покритие, наречено арил. Самата арила всъщност произвежда по-деликатно ароматизираната подправка, наречена боздуган - за да се удари злато от индийско орехче, голото семе трябва да бъде изсушено и смляно. Тъй като върху тези керамични артефакти са намерени само оскъдни остатъци, изследователите остават несигурни дали ранното индийско орехче е било използвано за лекарства, плодове или подправки. Също така не е ясно дали плодовете са били целенасочено отглеждани от нетърпеливи подправки, или случайно са изтръгнати от дървета наблизо, когато настроението се удари.
Също така мистериозно е какво се случи с ранното заселване на Пулау Ай. Изследователите не знаят защо населението изведнъж се е освободило преди 2300 години - и островът и неговите съседи няма да бъдат заселени отново в продължение на 800 години.
Каквато и да е причината, употребата им на индийско орехче послужи като предвестник на бъдещата му слава. През 1300-те години - или може би дори по-рано в светлината на тези нови открития - търговците започват да се стичат до островите Банда, за да закупят ценната подправка. Колко ценна беше по това време? Беки Литъл от History.com, който цитира един поглед върху това, цитира един професор по икономика, който го нарича „по-ценна стока от златото“ през XIV век. Нещо за размисъл за следващия път, когато отпиете PSL.
