Много туристически места в Северна Америка продават играчки. Това е просто нещо.
Свързано съдържание
- Когато река Ниагара смаза електроцентрала
- Вековният спор за това кой е собственик на остров Елис
- Хората на световния панаир от 1904 г. платиха половината от цената на прием за кутия бонбони от памук
- Разтопен шоколад, 3D печатни гуми и други очарователни патенти за бонбони
- Магическо мислене и отвращение към храната
Защо фъдж? В нормалния ход на нещата, издухването е ... просто още едно сладкарство. Не е толкова повсеместно като, да речем, шоколадов бар. И все пак, пише Робърт Рийд за National Geographic, „поне в Америка, където и да бродяш, можеш да отидеш само до един от двата вида дестинации: тези с фъдж и тези без.“ Fudge е най-добрият показател за това дали нещо всъщност е туристическа атракция, пише той.
Но все пак: защо фъдж? „Никой не се събужда сутрин и си отива:„ Хм, имам нужда от фъдж днес “, каза му един продавач на футболисти в туристическа атракция в Сан Франциско. Вместо това, хората, които миришат на маслени, сладки, ванилни подушки на измама и посягат към портфейлите си, са хора, които имат свободни пари и време за убийство. С други думи: туристи.
Ако се отправите към който и да е малък град, който редовно се посещава от туристи, пише Хамилтън Нолан за Gawker, ще го видите: не само някаква измислица, но и много измама, обикновено направена на място, специализирано в играта. Това е вярно в цялата страна и в Канада.
Манията за играта, свързана с туризма, също не е нищо ново, пише Рийд. Това е от викторианския период, когато туризмът, както бихме помислили за него, първо се превърна в нещо. По онова време, пише той, гледането на измислици е често срещана туристическа дейност в места като Ниагарския водопад. „От тротоарите пред магазините за бонбони туристите биха надничали през стъклени прозорци със страхопочитание, тъй като мустацирани играчи уверено комбинираха вани със захар, масло и мляко, а след това направляваха сместа в огромни машини, които шумно изхвърляха вкусни плочи с лепкава доброта“, пише той,
Разбира се, създателите на футболисти са планирали този спектакъл, осъзнавайки, че „хората ще спрат да видят почти всичко направено“, както отбелязва един памфлет от 1901 г., „особено ако изпълнението изисква някои конкретни знания“.
Според Рийд, първата известна рецепта за фъдж е в писмо, написано от първокурсник от колежа във Васар на име Емелин Баттерс Хартридж. „От този момент нататък изцяло женското тяло на учениците продължи традицията, като разменяше рецепти за песни, пееше песни за нея и го правеше на едро, за да събере пари за училището“, пише той.
Вестник от 1898 г. описва фъдж като "прекрасна сладкарница от васарене, съставена от меласа, захар, масло и небето знае какво друго." Друг вестник от същата година показва, че към този момент, фуджията е достигнала до Брайн Маур.
В някакъв момент обаче фиджът напусна колежите. Някои предприемачи започнаха да продават тази новост на туристическо място. Развивката на туризма след Гражданската война, разгърната се малко преди раждането на фудж, създаде нов пазар, гладен за забавление във всичките му форми.
Така че може би издухването - като Dippin 'Dots или бонбони от памук - се превърна в туристически десерт, защото това беше нов начин за приготвяне на сладкиши. Fudgeries предоставиха едновременно забавление да гледате как се прави нещо ново и необичайно, както и щастливия прилив на нездравословна храна от яденето на пълнеж, сладки бонбони. И днес, въпреки че играта не е нещо ново, и двете удоволствия продължават. Това е печеливша рецепта, така че защо да я променяте?
