Куполът HI-SEAS. Снимка: Sian / HI-SEAS
Преди сто двадесет и един дни шест души, включително научната журналистка Кейт Грийн, затвориха вратата към новия си дом - купол с площ 1300 квадратни метра по склоновете на вулкана Мауна Лоа на Хавай. Те бяха там, за да се опитат да разберат какъв би бил животът в малка колония на повърхността на Марс. Основната им цел на тяхната мисия HI-SEAS беше да измислят как да хранят хората на толкова дълго пътуване до отдалечено място.
Вчера екипът излезе от дома си „с рецептите си и без космическите костюми, които трябваше да носят всеки път, когато се впуснаха в северния склон на Мауна Лоа“, казва Canadian Press.
Грийн хронифицира приключенията си в HI-SEAS за списание Discover, включително това фото-есе за деня в живота:
Останалите членове на екипажа също поддържаха свои блогове.
Канадската преса:
Шестте изследователи бяха избрани от Университета на Хаваите и Корнелския университет за финансираното от НАСА проучване за приготвяне на ястия от списък на дехидратирани, консервирани храни, които не са бързоразвалящи се. Те разгледаха предварително приготвените ястия, подобни на това, което в момента ядат астронавтите, и сами приготвят ядене в опит да се борят с недохранването и скучната скука.
И така, какво измислиха? Спам. Много спам. И много интересни начини за използване на спам. „Изследователите приготвиха няколко ястия, използващи спам, включително Cajun jambalaya и ястие с пържена оризова юфка“, казва CP.
Спам суши. Снимка: Sian / HI-SEAS
Борбата се опитваше да измисли как да се съставят разнообразни рецепти от набор от съставки, които включват много консерви, сушени и замразени неща и много малко нетрайни продукти. NPR:
НАСА прави отлична кайсиева какавида и сладко-кисело свинско месо в готови за консумация торбички, казва Жан Хънтър, хранителен инженер в Корнел. Но „при планетарна повърхностна мисия, времевата рамка е достатъчно дълга, че астронавтите ще имат време да се уморят от менюто си, независимо колко е добро“, казва тя пред The Salt.
Още от Smithsonian.com:
Lollipops на Слънчевата система и друга храна, която изглежда като неща
Разопаковайте ядене от космическата храна на космонавтите
