Математиката боли понякога. Вчера попаднах на „калкулатор за сандвич“, който разкри болезнена истина: бих могъл да спестя стотици долари годишно, ако донеса домашни сандвичи за обяд, вместо да ям навън в делиси и кафенета.
Блогер от Cockeyed.com направи математиката на сандвич за различни съставки, налични в магазина за хранителни стоки: хляб, майонеза, горчица, домати, маруля, обедно месо, сирене, авокадо и кълнове. Най-евтиният вариант е сиренето на скара (макар че очевидно е малко трудно да се приготви този на работа), като звъни на малко под 50 цента. Фъстъченото масло и желе струва 64 цента сандвич, докато преработен сандвич с пуйка с подправки е 93 цента.
Но не ям преработени меса за обяд, аргументирах се. Предпочитам прясно изпечени пълнозърнести хлябове пред хлябовете кашички, които продават в супермаркетите; Не мисля, че крафт-синглите всъщност не трябва да се считат за сирене и в марулята от айсберг на практика няма хранителна стойност. Със сигурност това, което бих сметнал за добър домашен сандвич, няма да е толкова по-евтин от изяждането, нали?
Е, да. Би било. Нека ви покажа пример. Вчера закупих прясна зеленчукова опаковка от местен деликатес. За 6.00 долара получих обвивка от спаначена тортила, напълнена с шепа бръснати моркови, три листа маруля от румън, две филийки блед домат, две делинки филийки швейцарско сирене и вероятно около една четвърт от краставица, ароматизирана с сладка медена горчица дресинг. Шест долара не ми се струва толкова лоша сделка, но ако бях закупил подобни съставки в магазина - с помощта на био зеленчуци и домашен хумус - бих могъл да направя обедна седмица на половин цена на обвивка и залагам би било много по-вкусно и по-здравословно от това, което предлага деликатесът.
И ако понякога се настаних за фъстъчено масло и желе, бих спестил още повече. Да речем, че използвам мултизърнест хляб от моята местна пекарна, където един хляб за 4 долара ще даде около шест сандвича, и прясно смляно фъстъчено масло от Whole Foods за 2, 59 долара за паунд. Все още имам домашно сладко от смокини в хладилника или бих могъл да си купя нещо подобно за около 5 долара и да извадя поне дузина порции от него. Това все още се разпада до едва 1, 30 долара за сандвич!
Признавам, харесвам удобството да позволявам на някой друг да ми приготвя храна понякога, така че вероятно няма да се откажа изцяло от обедните обеди. Но аз ще въведа ново правило: носете обяд от вкъщи поне три пъти седмично и си правете един от тези PB&J. Ако успея да запазя това в продължение на една година, ще спестя над 500 долара - достатъчно, за да се насладя на сериозно приятни вечери навън със съпруга ми, който определено бие парад на посредствени обеди сами!
