Ние "цивилизованите" хора сме склонни да отпишем канибализма като изроден феномен, запазен за психопатите, гладуването и странните животни (гледам те, моля се за богомолство). Всъщност храненето на други от вашия род е добре утвърдена биологична стратегия, използвана в цялото животинско царство. Освен това историята на нашия собствен вид е богата на примери за това „ексцентрично“ поведение, от лекарствена консумация на части от човешкото тяло в Европа до по-епикурейски хора, които се хранят в Китай.
В „ Канибализъм: съвършено естествена история “ зоологът и авторът Бил Шут използва наука, хумор и ангажиращ разказ, за да разкрие всички мъчителни подробности на тази недооценена, но изненадващо изненадваща тема. Разговаряхме с Schutt за някои от по-интригуващите лакомства, които той научи, докато беше на канибализма - перфектни начални разговори, за да се уверите в срещата на вашата Свети Валентин по време на вечерята.
Кое е най-голямото погрешно схващане около канибализма при животните?
Допреди 15 години, партийната линия за учените беше, че канибализмът е резултат от едно от двете неща: или няма храна, или забихме тези животни в клетка и сега те действат странно. С други думи, тя е била причинена от глад или условия в плен. Наскоро изследователите откриха, че това е истинско погрешно схващане. Всъщност в цялото животинско царство канибализмът има всякакви функции - включително родителски грижи.
Например, някои птици снасят яйцата асинхронно като „стратегия за спасителна лодка“. Ако има достатъчно ресурси, те ще отгледат и двете пиленца, но ако не, ще убият по-младата мацка и ще я изядат, така че по-старата да оцелее. Канибализмът може да бъде и репродуктивна стратегия: Ако нов мъжки лъв поеме гордостта, например, той ще убие и изяде съществуващите малчугани, за да ускори женските в топлина.
Имате ли любим пример за канибализъм в животинското царство?
Вероятно любимият ми пример е тази странна група от безгръдни земноводни, кекелианците. Има два вида каецилии: яйца за снасяне на яйца и такива, които раждат млади. И двете имат диви адаптации. В яйчните слоеве люпилата се обелват и изяждат натоварената с мазнина кожа на майка си - която расте обратно, само за да бъде обелена отново, в продължение на няколко седмици.
При видовете, които раждат да живеят млади, от друга страна, яйцата се излюпват вътрешно. Учените бяха озадачени, когато откриха, че младите се раждат с малки зъби, които са загубени скоро след раждането. Бяха като: „Какво става тук?“ След като разчлениха някои екземпляри, те откриха, че лигавицата на яйцепровода на майката в участъците, където се развиват бебетата - друга област, пълна с хранителни мазнини - буквално ги изяжда.
Това поведение не беше отклоняващо; това беше развита форма на родителска грижа. Това ме взриви.
Каква е забравената роля на канибализма в западната история?
Голямата изненада за мен беше да разбера, че лекарственият канибализъм се практикува често в цяла Европа, от Средновековието до и продължава до началото на 20 век. Когато говорим за лекарствен канибализъм, говорим за използването на части от човешкото тяло или кръв за лечение на болести. В повечето случаи хората не са били убити, за да бъдат изядени, въпреки че телата на току-що загиналите - или дори не съвсем мъртвите - често се използват след публични екзекуции.
Всъщност хората вярвали, че колкото по-насилствена е смъртта, толкова по-мощни и полезни са частите на човека. От кръв, събрана при екзекуции и облечена за лечение на епилептични пристъпи, към човешка мазнина, използвана за кожни заболявания, до заземяване на черепи или мумии, смесени в еликсири, благородството, както и обикновените хора, редовно консумирали човешки части.
Защо канибализмът стана табу на Запад?
Обвинявайте гърците. Започна с Омир и Циклопите - едноокият гигант, който изяжда мъжете на Одисей - и след това преминава към демонизиране от римляните и Шекспир. Оттам се заснежи с камък, като братя Грим го превърнаха в заплаха за децата, за Робинзон Крузо и Фройд - списъкът продължава и продължава. Тя се възприема като нещо, което правят чудовищата.
Културата е цар, а западната култура ви казва, че канибализмът е най-лошото нещо, което можете да направите в морален смисъл. На друго място обаче канибализмът не беше табу. В резултат на това някои културни групи, които не получиха такъв вид западен принос, бяха също толкова ужасени, че научихме, че сме погребали нашите мъртви, докато западняците са били убити, за да чуят, че канибализират своите.
Какъв беше ефектът от подобно мислене върху други култури?
Когато изследователите излязоха и залепиха знамена на едно място, едно от основните неща, с което започнаха, беше въртележка по линия на „О, и това канибализъм, което вие практикувате? Вече не го правите. ”Той също е използван като инструмент от тези„ изследователи ”, за да оправдае унищожаването на цели култури. Ако ви се е виждало като канибал, тогава е добре да ви ловуват с кучета и месари, защото на вас се гледа като на по-малко от хората.
В Испания през XV век кралица Изабела казала основно на Колумб: „Трябва да се отнасяш добре с хората, когато ги срещнеш - освен ако не са канибали, тогава всички залози са прекратени.“ (Или думи в този смисъл.) Като маркират милиони хора от Карибите и Мексико като „канибали“, испанците си позволиха да бият, поробват и убиват онези, които срещнат. Няма частица от доказателства, които да сочат, че повечето местни групи, срещани от испанците, са били канибали.
Какво ще кажете на Изток, където западното влияние пристигна много по-късно?
В Китай човешката плът е била изпечена, варена, пържена и превърната в супа за може би 2000 години. Съществуват всевъзможни описания за предпочитане на човешката плът - на нашественици, които влизат и ядат деца и жени, защото им харесва начинът, по който са вкусили най-добре - и рецепти за приготвяне на човешко месо. Китай също има конфуцианска концепция, наречена синовна благочестие, която подчертава уважението и грижата към старейшините. В крайния си израз хората щяха да отрежат парчета от собствените си тела - очни ябълки, извадени, част от собствената им черен дроб - всички, за да се хранят с болни роднини в краен случай като медицинско лечение.
В други случаи не културата, а стресовите обстоятелства водят до канибализъм. Вие пишете за обсадата на Ленинград по време на Втората световна война, например, когато гладуващите жители прибягват до канибализъм, или за снеговалеж на партията Донър в пустинята в средата на 19 век и принудени да ядат мъртвите си, за да оцелеят. Може ли това да се случи отново?
Абсолютно. Ако погледнете в животинското царство, две от причините за появата на канибализъм са поради пренаселеността (ларвите на тигров саламандър се хранят взаимно в твърде близки помещения) и липсата на алтернативни форми на хранене (много паяци, насекоми и охлюви снасят „трофични яйца ”- неоплодени яйца, които младите ядат, когато се излюпят).
Ако поставите хората в това положение - независимо дали става дума за глад, обсада или някъде са заседнали - и няма храна, тогава те ще преминат през предсказуеми стъпки в процеса на гладуване. В крайна сметка те ще умрат или ще консумират човешка плът, ако има такава.
Това не се основава на научната фантастика, а на историята на случилото се, когато няма какво да се яде. В бъдеще, ако има земеделски срив на място, където изведнъж няма други форми на хранене, хората може да прибягнат до канибализъм. Ужасен? Да, но не е изненадващо или ненормално.
Какво казват примери за предизвикан от стрес канибализъм за границите на човешките социални норми и морал?
Имаме тези групи правила, които се опитваме да следваме. Но когато става трудно, тези неща в крайна сметка излизат през прозореца. Партията на Донър бяха добри християни, които никога не са мислили, че ще консумират собствените си роднини поради ужасните условия, в които са се озовали. Има биологична директива за оцеляване и в този момент, когато стигнете до тази крайност, не се притеснявате за факта, че има табу. Просто искате да живеете.
Някога вкусвал ли си човешка плът?
Докато изследвах феномена на плацентофагията (ядене на плацента), бях поканен да тествам някои за себе си. Това беше по време на моето посещение на това, което всъщност представляваше едно гише за всички ваши нужди, свързани с плацентата. Съпругът на жената, която управляваше мястото, готвач, приготви малко от стила на плацентата на жена му. Консистенцията беше като телешко, но ароматът беше повече от месо от органи - като пилешки воденички. Беше вкусно.
