Той котлет, смеси, смеси, месете, пара, разтопява, измерва и готви с най-доброто от тях. Всичко на всичко, кухненското приспособление Thermomix върши работа на 12 отделни уреда, разполагайки с достатъчно многофункционалност за обработка на цели ястия като тайландски супи и салати с паста.
Свързано съдържание
- Първоначално беше направена торта с лири, с четири килограма съставки
Най-новият модел TM31, напълно модерно надграждане в сравнение с оригиналната версия VM 2200, представена през 70-те години на миналия век, се е доказал извън своите хитри разпродажбени точки (един професионален готвач дори го похвали като „сериозен арсенал“). По този начин, Thermomix е рядката гиизма, която през годините непрекъснато събираше всеотдайни, почти култови последователи сред гастрономите и ежедневните храни.
Най-трудните от тези ентусиасти са взели в социални медии, блогове и форуми, за да споделят рецепти и тактики на готвене. Има дори придружително списание, посветено на това конкретно изкуство на роботизираното готвене. Тези запалени потребители разсъждават, че спестеното време и пари при използването на продукта, заедно с по-малко обработени съставки, оправдават манията. Машината например превръща гранулираната захар във вид на пудра захар, която често се продава за няколко пъти повече. Choice, австралийски уебсайт за отзиви на потребителите, който независимо тества продуктите, приветства способността на Thermomix да избие готови за печене мъфини или бисквити за броени минути и здравословни освежителни напитки като смутита само за секунди. Освен богата гама от основни ястия, устройството може да се използва за бързо оформяне на десерти като сладкиши, сладолед и кисело мляко.
Опаковането на умението на няколко уреда в нещо с големината на голяма тостерна фурна беше постигнато чрез десетилетия „прецизно настроена находчивост“. За сравнение, най-сравнимият уред в САЩ е смесителят за кухненски кухни KitchenAid, който има взаимозаменяеми приставки за разбиване, смесване или месене на съставките. Красотата на Thermomix е, че купата на смесителя му е допълнена с контролиран с таймер отоплителен механизъм, който позволява не само да готви, но и зеленчуци на пара, разтопено масло и емулгиращи сосове и подправки. Видео сегмент на уебсайта на Wall Street Journal показва как при приготвянето на ястия от треска и спанак всеки един от тези процеси се извършва едновременно с помощта на система от специализирани отделения, подредени един върху друг. Със съставки като сурова треска, спанак, тиквички и смес от лук и моркови, поставени в съответните им съдове, топлината се насочва в различните камери през умело разположени отвори, докато се издига нагоре. След като приключи готвенето, съставките след това се изваждат и се оставят настрани, докато парчетата риба се прехвърлят в купата от неръждаема стомана, за да се настържат. След като приключи, задушените тиквички се смесват заедно с останалите зеленчуци, преди да се смесят заедно
Засега бързо нарастващата популярност на приспособлението е главно европейско явление, най-вече в страни като Италия, Испания и Португалия, където механичният помощник на готвача дори изпробва първокласни таблети iPad, според Wall Street Journal . Известен като „Бимби“ около тези части, португалските потребители са закупили над 35 000 от тях миналата година, а компанията очаква водещите им системи за кухненски плотове да бъдат крайъгълен уред за 8 процента от домакинствата в страната до началото на следващата година. Знаеш, че продукт наистина е пристигнал, когато влезе в колективния народен език. Представителката на португалския парламент Сесилия Хонориус нарече вицепремиера Пауло Портас "управляващ Бимби", защото се опитва да направи твърде много наведнъж.
Заинтересованите купувачи в САЩ обаче ще трябва да закупят версия на 1, 327 долара за готварска машина от международен сайт за обяви като eBay. Vorwerk, немският конгломерат за домакински продукти зад Thermomix, веднъж предава предишната итерация на устройството на американски потребители чрез сертифицирани представители, които лично посещават домовете на хората, за да демонстрират универсалността на технологията и всеобхватната изтънченост. Демонстрационните демонстрации за готвене, наподобяващи заслепяване, напомняха малко на прахосмукачките за прахосмукачки Kirby от врата до врата. Продавачите на Kirby с удоволствие биха се заели с най-малката домакинска задача с надеждата да превърнат бъдещия клиент в основна покупка. За Thermomix тази практика спря през 2004 г., когато Vorwerk измести стратегията си за пускане на пазара на по-нов модел към по-възприемчиви региони на света.
Въпреки че е трудно да се разбере точно защо Thermomix никога не е уловил сред американското население, местните лоялисти смятат, че неуспехът се свежда до поне два големи фактора. Освен че струва почти бона и половина, стръмен ценови пункт, системата не е толкова интуитивна като вашия типичен уред за еднократна употреба и дори изисква известна степен на обучение. Имайки предвид, че притежаването на такъв включва известна лична инвестиция, купувачите не се ангажират само с машина, а с начин на живот.
Според репортера Марлен Париш от Питсбърг пост вестник :
... поради лошо преведена готварска книга, без реклама или маркетинг, нулева дума на уста и липсата на добре информирана и добре практикувана преподавателска сила, това е Flop City за Thermomix в Съединените щати. Няколко готвачи, които имат този модел, го използват от време на време, но най-вече, той седи на празен ход; кривата на обучение е твърде стръмна.
Може би неизбежната интеграция на по-новите интелигентни технологии като сензори и усъвършенствани софтуерни подобрения някой ден ще смекчи тези бариери. Фен сайтът Thermomix SuperKitchenMachine съобщи, че Vorwerk разширява операциите си, което разбуни някои спекулации, че компанията може да подготви дебюта на нов и подобрен модел някъде в близко бъдеще. Засега обаче не изглежда, че германският производител ще представи отново американци многократно в скоро време.
