Повече от век сладурите помагат на романтиците да изразят по-меките си страни. Бонбоните във формата на сърце в пастелни цветове са щамповани с любезни фрази: „Бъди мой“, „Аз и ти“, „Обичай ме“, „Омъжи се за мен.“ Разбира се, това не е поезия, но със сигурност получава смисъл в тази точка. А лакомствата са се превърнали в сладкарска традиция, особено в деня на Свети Валентин.
Свързано съдържание
- Фармацевтът, който лансира американската индустрия за модерни бонбони
Но този 14 февруари ще ви е трудно да намерите сладури по рафтовете на хранителни стоки. Както Амелия Лукас съобщава за CNBC, производството на бонбони се спира, след като компанията, която исторически ги е направила, изчезна.
Сладкарската компания New England (Necco), една от най-старите компании за бонбони в Америка, правеше сладки от началото на 20-ти век. Но Неко, наскоро обсебен от финансови неволи, рязко се затвори през юли, след като бе закупен от търг за фалит от Round Hill Investments, съобщава Клер Робинс от Candystore.com. През септември Round Hill продаде марката SweetHearts на компанията за бонбони Spangler, но не навреме Spangler да произведе достатъчно бонбони за Свети Валентин.
Сладките са изключително популярна закуска през най-романтичното време на годината. Робинс съобщава, че „сърцата за разговори“ са бонбони №1 в Америка през сезона на Свети Валентин, а Сладките представляват около 80 процента от продажбите. Когато тя все още беше работеща, Necco произвеждаше 8 милиарда сладури годишно и продаваше пълната си доставка на бонбоните през шестседмичния период, водещ до Свети Валентин. Ще бъде много трудно, с други думи, Spangler да задоволи търсенето на лакомства в рамките на период от само няколко месеца.
Голяма част от привлекателността на бонбоните може да се отдаде на носталгията, която предизвиква. Няма да намерите много, които ще се застъпят за техния вкус (ароматът е сравнен с Pepto-Bismol), но те са емблематичен американски сладкар, който се е променил и еволюирал с останалата част от нацията.
Както Анет Фоглино пише в статия от Smithsonian от 2011 г., произходът на бонбоните може да се проследи до Даниел Чейс, брат на основателя на Неко, който е създал машина, която може да отпечатва думи върху бонбони с червено зеленчуково багрило. Предшествениците на сърцата за разговори бяха големи вафли, украсени с доста отдалечени съобщения, които гласиха например: „Женени сте в бяло, избрахте правилно“ или „Колко дълго трябва да чакам? Моля, бъдете внимателни. "
До 1902 г., когато бонбоните, както знаем, дебютираха, съобщенията бяха значително съкратени. Някои от оригиналните фрази - като „Бъди мой“, „Бъди вярна“ и „Целуни ме“ - все още могат да се видят на бонбоните днес, но други не са издържали на теста на времето. Например „Факс мен“ е прекратен например в полза на по-съвременния „Text Me“.
Не е ясно кога сладките ще се завърнат в магазините. Kirk Vashaw, председател и изпълнителен директор на Spangler, заяви в изявление, че компанията е „ангажирана да гарантира, че тези марки отговарят на очакванията на потребителите при повторното им влизане на пазара. Като го направите правилно, отнема време. “В отговор на искане за коментар от CNBC, Spangler добави:
За тези, които се нуждаят от корекция на бонбоните за сърцето, можете да си купите Sweethearts в Amazon, но само имайте предвид, че те ще бъдат произведени преди юли 2018 г. Така че, може би, за тазгодишния подарък за Свети Валентин, шоколадът може да е по-добре залог.
