Чуваш ли онзи малък глас в главата ти да ти казва да пропуснеш втори резен тиквен пай? Може да идва не от съвестта ви, а от множеството бактерии в стомаха ви.
Свързано съдържание
- Диетата всъщност прави ли стомаха ви свит?
- Какво прави пространството на вашия микробиом?
Експериментите с мишки и плъхове предполагат, че някои микроби, живеещи в тялото ви като част от микробиома на червата, имат начини да уведомят мозъка, когато са получили достатъчно хранителни вещества, за да постигнат целта си - създавайки милиард повече от техния вид. Тези сигнали сякаш обръщат и изключват глад в техните домакини.
Констатациите се основават на множество доказателства, че микробите играят ключова роля във физиологията на апетита - и може би могат да помогнат на хората с хранителни разстройства.
"Отдавна знаем, че след хранене получаваме усещане за пълнота. Повечето от тях предположиха, че това е така, защото стомахът или червата ни са разтегнати", казва Мартин Блазър, директор на NYU Human Microbiome Program и автор на Missing Microbes . "Никога не сме мислили, че бактериите, които носим, могат да бъдат част от този сигнал, но тази нова работа дава доказателство, че точно това се случва."
През последните години учените изследват многото начини, по които микробиомът може да повлияе на чувствата и поведението на своя животински домакин. За да проверят влиянието си върху апетита, Сергей Фетисов и неговият екип разгледаха протеини, произведени от общите чревни бактерии Escherichia coli .
Екипът забеляза, че около 20 минути след хранене и умножаване на броя им, E. coli преминават от изпомпване на един набор от протеини в друг. Така Фетисов от университета в Руан и неговият екип инжектират малки дози от протеините след хранене в плъхове и мишки.
Те открили, че инжектираните гризачи намаляват приема на храна, независимо дали преди това са били свободно хранени или са били гладни. По-нататъшен анализ показа, че един протеин стимулира отделянето на хормон, свързан със ситостта. Друг от химикалите, открити в кръвообращението на животните, изглежда увеличава изстрелването на мозъчните неврони, които намаляват апетита, съобщава екипът тази седмица в клетъчния метаболизъм .
Много проучвания предполагат, че червата ни произвеждат хормони, които казват на мозъка ни или да грабне още малко хлебче или да спре да се храни. Фетисов смята, че Е. коли може да отвлече този молекулен път, за да произведе сигналите, които карат животните да се чувстват пълноценни и че това може да бъде начин бактериите да се саморегулират популациите си.
„Изглежда, че животното гостоприемник не регулира този брой, но че веднъж бактериите се размножат до определено число, те ще спрат да растат“, казва Фетисов. „Ние осигуряваме хранителните вещества на тези бактерии и те ще произведат, повече или по-малко, милиард повече бактерии и тогава те ще спрат да растат. Защо спират, след като произвеждат около един милиард, нямам представа. Но само за 20 минути те произвеждат този нов милиард бактерии и след това започват да произвеждат нови протеини, които имат известен инхибиращ ефект върху апетита. "
Това не е единствената линия на изследване, която предполага, че бактериите могат да играят роля при стартиране на скокове или ограничаване на апетитите на техните домакини. Предишната работа на Blaser например предоставя доказателства за стомашна бактерия, Helicobacter pylori, играеща такава роля.
И по-рано тази година Шон Дейвис от Университета Вандербилт проектира бактерии, за да произведе липид, който сигнализира усещането за пълнота на мишките. Когато мишките пиеха вода, пълна с тези бактерии, те ядяха по-малко и имаха по-ниски телесни мазнини, независимо от диетата, която им предложи, обясни Дейвис на националната среща на Американското химическо общество през март.
Миналата година различна група изследователи също изследваха еволюционните причини микробите да манипулират начина на хранене на техните домакини и начините, по които могат да предприемат действия. Освен че произвеждат хормони за ситост, потенциалните механизми включват влияние върху пътищата за възнаграждение в мозъка, продуциране на токсини, променящи настроението и отвличащи вкусови рецептори.
Фетисов казва, че неговите открития предполагат някои интересни пътища за бъдещи изследвания, които биха могли да помогнат на учените по-добре да разберат защо се храним по начина, по който го правим, включително всякакви потенциални химични задействания зад някои хранителни разстройства.
"Това е нещо, което мисля, че може да е важно, за да помогне за разбирането на проблема с яденето", казва той. „Ако хората непрекъснато закусват, така че да няма дълъг интервал между храненията, може да се окаже, че тялото не получава добър сигнал за ситост. Така че това може да помогне да се обясни защо някои хора се хранят непрекъснато. "
Резултатите говорят и за увлекателната възможност трилионите микроби, които помещаваме вътре в червата си, да влияят върху нашите тела и умове по много по-непредвидени начини.
„Тук виждаме бактериален протеин, който изглежда инхибира апетита чрез стимулиране на невроните в мозъка“, отбелязва Фетисов. „Но можете да си представите, че други бактерии могат да произвеждат други протеини, които могат да влияят не само на други пътища на апетита, но и на напълно различни пътища. Може да разберем, че човешкото поведение в някаква част е силно повлияно от чревните бактерии. "
