През 1933 г. Джеймс Хилтън, британски романист, който чете за пътуванията в провинция Юнан в списание National Geographic, пише роман, наречен Lost Horizon, който описва митично царство, разположено далеч, далеч от останалото време: Shangri-La. Три години по-късно Франк Капра превърна мебелния бестселър на Хилтън във филм. Мястото влезе в нашия лексикон като земно отстъпление от тревогите на съвременната цивилизация.
Измисленият Шангри-Ла изглежда е амалгама на провинция Юнан и Тибет. Но хората от долината Хунза в Пакистан станаха, според американците, най-близкото до превъплъщенията на реалния живот на хората от Шангри-Ла. Според съобщенията, хората от Хунзакут са живели на 100 и са съществували практически без болести в непристъпна планинска долина. Paeans до здрав Hunza се разпространи. Кардиологът на президента Айзенхауер съобщи, че мъжете от Хунза могат да изядат 3000 кайсии за едно заседание. През 1960 г. списанието на Американската медицинска асоциация публикува редакция, в която се разказва за добродетелите на диетата Хунза като предвестник на надеждата за човешкото дълголетие и съвременната медицина.
„Хунзафилия“ е една от многото завладяващи (ако малко хронологично разстроени) истории в новата книга на историка Харви Левенщайн Страхът от храната . Естественият ядлив фонтан на вечната хималайска младост се вписва в дълъг ред от твърдения за изключително дълголетие - освен че, поне сред хунзакутите, противоречи на истината. Един японски лекар, пише Левенщайн, съобщава, че "яростни признаци на лошо здраве и недохранване - гуша, конюнктивит, ревматизъм и туберкулоза - както и онези, които изглеждат ужасяващи нива на детска смъртност, които също са признаци на лошо хранене."
Въпреки това идеята, че тези здрави хора, откъснати от останалия свят, могат да живеят практически завинаги, ще се запази, пише Левенщайн, благодарение отчасти на бившия служител на IRS на име Джером Ирвинг Родале. Подобно на Хилтън, той никога не беше пътувал до долината Хунза, но Родейл беше добре запознат със здравия жанр книги, известяващ хунзата - включително и двете проучвания на Робърт Маккарисън от 1921 г. в болестта на дефицита и GT Wrench от 1938 г. Колелото на здравето, едно от основните текстове от движението за здравословна храна.
Книгата на Rodale The Healthy Hunzas приписва дълголетието си на пълнозърнести храни, сушени кайсии и бадеми, както и на кърменето, сравнително ниската употреба на алкохол и много физически упражнения. „Те са група от 20 000 души, никой от които не умира от рак или не умре от сърдечна болест. Всъщност сърдечните проблеми са напълно непознати в тази страна! Чувствителността и умствените изтощения, които в САЩ са опасни, са също чужди на енергичните хунзи. "
По-късно Родейл основава списание „ Превенция “, а Левенщайн пише: „Редовно е използвал хунзата като примери за това как яденето на естествени храни може да предпази болестите, причинени от свръхцивилизованата диета. - всичко въз основа на това, което не беше - въздигането на Родал от по-„примитивни“ хора проправи пътя към палеолитната диета, примитивната диета и модерното движение на естествените храни като цяло.
И все пак здравето и дълголетието на Хунза остава апокрифно, а самият Родал ни остави с една от по-драматичните предупредителни бележки на движението. Една седмица след като каза на Уейд Грийн, репортер на списание „ Ню Йорк Таймс“, „Ще доживея до 100 години, освен ако не бъда свален от захарен луксозен таксиметров шофьор“, Родале отиде на шоуто на Дик Кейт, сервиран някои аспержи свариха в урината и после умряха на дивана на Кавет. Той беше на 72 години.
Изображение: Кайсиеви крекери с вятър чрез Найджъл Алън / Географски преглед , 1990г.
