Службата за икономически изследвания на USDA публикува отрезвяващ доклад вчера за "продоволствената сигурност" в Съединените щати. Този термин е по-нюансиран начин да се обясни това, което обикновено се нарича глад, като се признаят многото нива на нужда, които съществуват между буквалното гладуване и изобилието. Това може да означава прескачане на хранене или преминаване без храна за цял ден. Това може да означава, че вашият банков баланс диктува колко хранително балансирани са храненията ви. Означава тревожност, която се крие зад това, което трябва да бъде приятни думи, като „обяд“ и „вечеря“.
Може би не е изненадващо, тъй като сме в рецесия, но бях притеснен да прочета тези статистики: 14, 6 процента от всички домакинства, или 49, 1 милиона души, изпитаха хранителна несигурност миналата година. Това е не само значително увеличение спрямо миналата година разпространение (11, 1 процента), това е най-високото ниво, отчетено от началото на това годишно проучване през 1995 година.
Броят им е дори по-висок в домакинствата с деца - до шокиращите 21 процента, което, както днес посочва Washington Post, означава, че почти всяко на всеки четири американски деца е изпитвал глад на някакво ниво.
Как е възможно това в страна с най-голяма икономика в света и 10-ти по големина БВП на глава от населението? За сравнение Канада, която е на 22-ро място в световната скала на БВП, има много по-нисък процент на несигурност в храните, около 7 процента. От друга страна, погледнете тази карта на глада в света: Проблемите ни бледнеят в сравнение с разпространението на недохранване в много развиващи се страни.
Лично аз съм в 85, 4 процента от американските домакинства на „сигурна храна“. Като цяло съм пестелив; Аз пазарувам продажби и използвам купони, но не се подчинявам на строг бюджет. Чувствам се свободен да избера по-здравословни, по-свежи съставки пред по-евтини алтернативи. Копнежът и любопитството, а не ценовите етикети, често водят до това, което се намира в моята количка за хранителни стоки. Този доклад ме кара да се чувствам благодарен и виновен за това, което често приемам за даденост.
USDA предлага малко ресурси за предприемане на действия по продоволствената сигурност и знам, че има много достойни агенции за облекчаване на глада, които биха могли да използват вашите дарения за храна, пари или време. Не се чувствам удобно да препоръчам определена организация, без да я изследвам задълбочено, но ако го направите, моля оставете коментар. Ето отправна точка.
