https://frosthead.com

Конфликтите по целия свят създават недостиг в САЩ - а не само от Липс

Политическите катаклизми, които съсипват вечерята, не са нищо ново: насилствените конфликти винаги са ограничили наличието на основни хранителни продукти за местното население. Но днес прекъсванията в производството на храни в една област могат да изчезнат по целия свят. Пример: Мексиканските наркокартели допринесоха за големия недостиг на варовик, като направиха цените за скромните цитрусови плодове в САЩ

Конфликтът в Сирия също причинява недостиг на подправки - по-специално, пиперът Алепо, ценен от готвачи и любители на пипер, сега е в недостиг.

Мери МакКена за National Geographic 's Plate пише за намаляващия запас от пипер в Алепо:

Трябва ли да има значение за нас? Ерд, чието семейство досега се занимава с подправки две поколения, ми каза какво е научил за тези чушки. „Колумб върна чили обратно в Стария свят при второто си пътуване и в рамките на 60 години те стигнаха до Сирия и Турция“, каза той. „Чушките се отглеждаха там преди Унгария да започне да отглежда червен пипер. Те бяха основни за търговията на Пътя на коприната. Те все още са основна трапезна подправка. "

И сега те са в спор и в опасност. „Половината от региона, който произвежда този пипер - сирийската половина - или изобщо не може да го отглежда, или ако го отглежда, не може да го премести да продава“, казва Ерд. "Другата половина на региона, турската половина, произвежда и продава, но количествата са наполовина от предишните."

Тези пулсационни ефекти не засягат само доставките на храна: конфликтът в Русия, например, може да ограничи доставката на боеприпаси за някои от най-популярните оръжия в САЩ

Но колкото и американците да пропускат липи, чушки и боеприпаси, това са неща, без които технически можем да живеем. По-близо до тези конфликти, въздействията са много по-големи. В Украйна продължаващото противопоставяне постави в опасност доставките на пшеница, една от най-големите парични култури в страната. Цените на пшеницата се повишиха през март поради опасения от кризата.

Засега изглежда, че това е просто страх и Египет планира да внесе 60 000 тона пшеница от Украйна тази година, за да започне програма за хранителни субсидии за бедните. Как обаче Украйна ще вземе зърното в Египет остава въпрос. Пратки от жито, използвани за придвижване до международни пристанища през Кримския полуостров - зоната, която сега е под руски контрол.

Конфликтите по целия свят създават недостиг в САЩ - а не само от Липс