https://frosthead.com

Киноа на 3000 години, открита в Онтарио

За много съвременни северноамериканци киноа се смята за екзотична хранителна култура от Южна Америка , сравнително ново въведение в диетата. Но това не винаги е било така. Известно е, че архаичните и ранните горски култури на коренните американци в части от централните части на САЩ са култивирали вече изчезнали видове от семето от рода Chenopodium преди хиляди години. Но киноа, известна още като гъши крак, никога не се е показвала в археологически обекти по-северно от съвременния Кентъки. Така откриването на скривалище на 3000 годишна овъглена киноа в Канада е изключително, представляващо възможността за неизвестни търговски мрежи и най-старото известно култивирано зърно, открито някога в провинцията.

Според Жасмин Кабатай от CBC News, в Бранфорд, Онтарио, през 2010 г. са били открити около 140 000 изгорени семена от киноа, тъй като археолозите провеждали рутинно проучване на строителна площадка. Отначало по време на копаенето не беше открито нищо необичайно. Но когато изследователският екип започна да анализира седимент от яма на мястото, те започнаха да берат необичайните семена на киноа.

„За първи път съм близо до това, че съм шокиран след 45 години изследвания и бих казал по-възхитен и изненадан, отколкото шокиран, но това беше един от онези моменти на„ OM-G “, които човек получава, когато прави изследвания ”, казва Гари Крофорд, археолог от университета в Торонто Мисисауга и съавтор на статия за находката в списанието American Antiquity .

Съавторите поставят две възможности за това как киноа го е направила на север от границата: че племена в източната част на САЩ следват търговските пътища до Канада или че самото зърно се отглежда в Южен Онтарио на ниски нива, въпреки че последната теория е повече спекулации и няма доказателства, че реколтата действително е била отгледана в района.

"Това откритие повдига повече въпроси, отколкото дава отговор", казва Рон Уилямсън от Archaeological Services Inc., който провежда разкопката, пише в съобщение за пресата. „Трябваше да обмислим дали семената се търгуват само тук или се отглеждат местно. Ние също трябваше да помислим дали това е началото на земеделието в провинцията. Изглежда не, защото не виждаме доказателства за местно отглеждане. Ако се отглеждаше в региона, бихме очаквали да видим семена от реколтата в други ями около обекта, но те бяха ограничени до тази конкретна яма. Не виждаме и следи от селскостопански плевели или каменни сечива, които може да са били използвани за отглеждане. "

Киноа датира от около 900 г. пр. Н. Е. И култивираните зърна не се виждат отново в провинцията до 500 г. сл. Хр., Когато се появява царевицата. Но това не е напълно изненадващо, тъй като културата на горите имаше обширна търговска мрежа, в която бяха разменени зъби от акули от брега, обсидиан от Вайоминг и мед от Големите езера.

„Коренните канадци и коренните американци са и са били сложни хора, толкова сложни, колкото всеки друг в света, и са били замесени в увлекателни видове неща, “ казва Кроуфорд на Кабатай от CBC.

Друг продължителен въпрос сред археолозите е защо киноа е намерена овъглена. Според прессъобщението изследователите спекулират, че зърното е било изгорено случайно, когато някой се опитал леко да го перха, което не позволява на семето да покълне и да го запази. Леко окисляване на почвата, в която са открити семената, причинена от топлина, показва, че семената са изгорени вътре в ямата, в която са намерени.

Следващата стъпка в изследването е да разгледаме колекциите от семена около Онтарио и да съберем някои от буренясалите диви версии на киноа, които растат в региона днес, за да проверят дали те са диви предци на тази древна домашна култура.

Киноа на 3000 години, открита в Онтарио