Наскоро един колега зададе провокиращ мисъл въпрос: защо толкова много шоколадови великденски зайчета са кухи? Не е ли жестоко да разочаровате всички онези малки деца, които ще се ухапят в нещо, което изглежда като масивен парченце шоколад и ще се сблъскат с празнотата?
Опитът вдъхновява множество проповеди и метафори за това как животът е пълен с разочарования, защо не трябва да съдите по изяви и т.н. Шоколадовите зайчета могат да бъдат, както се казва в тази статия на New York Times, „първият вкус на измамата на детето“.
Производителите на бонбони заговорно ли ни учат?
Разбира се, че не. Отговорът е прост според един производител на шоколад: кухите зайчета се ядат по-лесно.
"Ако имахте зайче с по-голям размер и беше твърд шоколад, това би било като тухла; ще си счупите зъби", казва Марк Шлот, вицепрезидент на операциите в RM Palmer в Рединг, Пенсилвания, един от първи и най-големи производители на кухи шоколадови зайчета.
И, разбира се, вдлъбнатината обикновено е по-евтина, въпреки че Шлот я изразява по-деликатно: „Кухата има по-голяма възприемана стойност. Тя създава много по-голям отпечатък от шоколада, отколкото твърдия“.
Сега компанията прави около 25 милиона кухи шоколадови зайчета всяка година, както и по-малки твърди зайчета, сметанови яйца и други бонбони със сезонна тематика. Шлот казва, че продажбите на кухи зайчета са се увеличили през последните две години и смята, че това може да е свързано с рецесията.
"Вместо да ходя на пролетна ваканция, мисля, че повече хора остават вкъщи, така че искат тази традиционна великденска кошница на Великденската сутрин", предполага той. "Хората наистина се връщат към корените си."
Традицията на шоколадовите великденски зайчета датира от Америка от 19-ти век, която го е заимствала - и като цяло великденското зайче - от Германия. Продажбите започват да тръгват около 1890 г., след като мъж от Пенсилвания на име Робърт Л. Строхекер включи в дрогерията си 5-футов шоколадов заек като промоция за Великден. (Разбира се, това няма нищо на рекордите за скулптори на шоколадови зайци, току-що завършени в търговски център в Южна Африка.)
До края на 20-ти век вестниците забелязват "нарастващата популярност в Щатите на шоколадовия заек" сред великденските сладкарски изделия, а до 1925 г. в каталога на RE Rodda Candy Co. са представени зайчета, свирещи на китара, което предполага, че може би обикновен шоколад зайчета дотогава бяха стара шапка.
Кухите формички бяха влезли в картината до 1939 г., когато във вестникарската реклама се споменават „кухи шоколадови зайци“, продавани за по пет стотинки. Бизнесът с зайчета удари шнола в края на 1942 г., когато Съветът за производство на война спря производството на всички такива шоколадови новости, като мотивираше, че дажбите на какаото трябва да бъдат спестени за "основни цивилни и военни цели, като какао за закуска и бонбони". (А, да, телбодите на живота.)
След Втората световна война шоколадовите великденски зайчета се завръщат в Щатите - както и войник на име Ричард Палмър в търсене на „интересен и нов“ бизнес, както го казва Шлот. Палмър основава шоколадовата си компания през 1948 г. и скоро прави кухо великденско зайче на име „Бебешки кошчета“, което, колкото и да е странно, е вдъхновено от кучешка играчка.
"Очевидно кучето му по това време имаше малко зайче играчка и той погледна формата и си помисли:" Знаеш ли, това има някаква причудлива личност; бих могъл да направя шоколадова форма така ", казва Шлот. „Така го направи и до днес е в нашата линия“.
Така че, ако откриете кухо шоколадово зайче в кошницата си този Великден, опитайте се да не се чувствате разочаровани (или крещете от ужас, ако сте фен на научната фантастика). Ако наистина искате нещо в центъра, добре ... можете да опитате бонбонената версия на турдукен. (Добре, сега можеш да крещиш от ужас.)
