През последните години учените предупреждават, че изменението на климата може да има катастрофално въздействие върху екосистемите на океана, тъй като водите в света стават по-топли. Но сега, ново проучване предполага, че широко разпространените отмирания на океански видове не са единственото нещо, което могат да причинят по-топлите води: Това може да направи някои любими морски дарове твърде токсични за ядене.
Свързано съдържание
- Черупчестите миди могат да ни разказват за влиянието на изменението на климата върху морските видове
Шансовете са, че повечето хора не са чували за домоиновата киселина, но това е нещо, което скоро може да създаде повече заглавия. Това е така, защото това е невротоксин, който може да се натрупа в морски същества, които са популярни на масата за вечеря, като раци на Dungeness, миди, миди и аншоа, съобщава Клеър Лещин-Хоар за NPR. И според ново изследване, публикувано в Proceedings of the National Academy of Sciences, по-топлите води водят до цъфтеж на водорасли, които могат да причинят повишени нива на този токсин в много от океанските фактори.
„Когато водата е необичайно топла от брега ни, това е, защото циркулацията и моделите в атмосферата са се променили, носейки топла вода от другаде - и това се случва едновременно с това, че виждаме и висока домоинова киселина в миди. Той има много силна механистична връзка “, казва Моргайн Маккиббен, автор на изследването и докторант от Орегонския държавен университет, казва на Кавия Балараман за Scientific American .
Домоената киселина се произвежда от някои видове водорасли, по-специално от една, наречена псевдо-ницшия. Тези микроорганизми са в основата на подводната хранителна верига и процъфтяват в топли води, но могат да се натрупат в морския живот, причинявайки сериозни здравословни проблеми както на хората, така и на животните. Както Лещин-Хоар обяснява, домоиновата киселина за първи път става известна като заплаха за здравето през 1987 г., когато епидемия в Канада уби три души и се разболя над 100 със симптоми, включително повръщане, диария и спазми. В сериозни случаи отравянето с домоена киселина може дори да причини гърчове, изтръпване и загуба на паметта.
Оттогава служителите наблюдават нивата на домоената киселина по западното крайбрежие на Северна Америка - и тя постоянно се увеличава с времето. Проучването на Маккибън разгледа данните, събрани на повече от две десетилетия в региона, и установи силна връзка между повишаващите се температури на водата и повишаващите се нива на домоената киселина, съобщава Стефани Бъклин за LiveScience .
Тези повишени нива на домоената киселина вече започват да влияят на бизнеса с морски дарове. През 2015 г. официални лица затвориха риболова на раци на Dungeness от Аляска до Калифорния за няколко месеца заради високото съдържание на домоинова киселина, съобщава Balaraman, а подобни изключения бяха въведени през 2016 г. Това остави в дупката индустрията за морски дарове в щата Вашингтон. За да влоши нещата, токсинът може да се задържи в риболова толкова дълго, колкото една година.
„Ако вече са направили реколтата си и след това има закриване, те не могат да разпространяват сред обществеността - така те губят пари от усилията за събиране на реколтата, както и за продукта. Допълнително загубените пари за индустрията на миди, тъй като тези затваряния продължават “, казва Макиббен пред Баларама.
Докато здравните служители могат да тестват за токсина в морските дарове и да държат замърсена риба и мекотели далеч от рафтовете на магазините и чиниите за вечеря, Макиббен се надява, че това проучване може да помогне на служителите да предскажат кога и къде ще настъпи цъфтеж, съобщава Leschin-Hoar. В същото време Макиббен казва, че е важно за държавите, чиито икономики разчитат на риболов и събиране на морски дарове, се подготвят за повишен риск от замърсяване с домоена киселина, като провеждат по-задълбочени тестове.
