Чудесата на индустриалното селско стопанство вече ни подари малкото червено бижу, което е модерният доматен домат. Може да изглеждат приятно, но тези дебели, гъбести плодове, отгледани за задържане в камиона, са безвкусни. Сега учените предлагат нов трик за домата. Те работят по начин за заобикаляне на естествената нужда на домата от почивка и подсилване на доматените растения към пълен 24-часов цикъл на растеж с потресаваща производителност.
Свързано съдържание
- Търсенето да върне доматите към пълноценната им слава
Доматите, както повечето растения и животни, следват циркаден ритъм, биологичен вътрешен часовник, който им казва кога да спят и кога да растат. Но времето за сън е загубено време - що се отнася до производителите, които се стремят да увеличат производителността на растенията - и, както пише Калеб Гарлинг за Modern Farmer, генетиците са работили усилено в опит да хакнат доматите да се откажат от времето си за дрямка.
Според нови изследвания, казва Гарлинг, генетиците са определили ген от дивите домати, който се занимава с това как растенията се справят със светлината и селективно са го развъдили в съвременни хибридни домати. Този малък ощипване предизвика голям скок в производителността на домати. Промяната, казват изследователите в своето проучване, „води до увеличаване на добива с до 20%, което показва, че ограниченията за производителност на културите, причинени от адаптирането на растенията към наземния 24-часов цикъл ден / нощ, могат да бъдат преодолени.“
