Замъкът Кулзей, едно от най-великите имения в Шотландия, е най-известен с разкошните си пейзажи и структури, проектирани от известния архитект Робърт Адам в края на 18 век. Има метещо езерно езерце, колекция от оранжерии, пълни с зеленина, и извисяващ се замъглени замък, разположен драматично на скала. Но както Мартин Ханан съобщава за The National, наскоро археолозите разкриха по-ранна характеристика на разпръснатия имот в Кулзеан: останките на оградена градина, оцеляла при обновяването на Адамс.
Каменните стени на градината бяха изкопани по време на строителен проект за подобряване на отводняването на Дворът на фонтана, маникюрни просторни тревни площи, разположени под замъка. Протягайки се на почти 200 фута през ландшафта, стените се „смятат за резултат от работата, предприета от сър Джон Кенеди от Кюлзеан, 2-ри Баронет през 1733 г.“, се казва в съобщение на Националния тръст за Шотландия (NTS). Предците на Джон Кенеди придобиват имота в края на 16 век, според историческата околна среда Шотландия.
Ремонтът от 1733 г. разшири стените на градината по протежение на източната страна на замъка. Подплатено с редица овощни дървета, пространството вероятно функционира като затворена кухненска градина. Карта на имението от 1755 г. всъщност маркира кухненската градина със скици на растителни лехи, но археолозите не осъзнават, че останките от конструкцията все още са стояли под културните основания.
„[W] никога не сме знаели, че нещо от тях е оцеляло под безупречната трева на двора на фонтаните“, казва Дерек Александър, ръководител на Археологическите служби за NTS, според гореспоменатото изявление. „Тази работа ни даде идеалната възможност да проучете скрит аспект от миналото на Кулза. "
В края на 18-ти век Кулзен е наследен от Дейвид Кенеди, „човек, който иска да впечатли със своето богатство и статус“, според уебсайта на NTS. Търсейки да обнови имението, Кенеди възложи на Адам да ръководи поредица от разкошни строителни проекти в Culzean. Кухненската градина беше разрушена - макар и не напълно - по време на ремонта и се премести по-далеч, като по този начин подобри гледката от замъка, според BBC.
Мястото, където някога е стояла кухненската градина, продължава да се развива през следващия век. В средата на 1800 г. районът е използван като боулинг зелено. През 1876 г. на тревата е монтиран голям фонтан. Днес подходящо нареченият „Фонтанен корт“ е популярен сред туристите и сватбените тържества, които са стъпвали по цялата земя, без да знаят, че под краката им лежи тайна градина.
(Национален тръст за Шотландия)
