Хамбургерското месо никога не е най-здравословният вариант, но идва с няколко основни предположения - като че е направено от крави. Но в британските и ирландските супермаркети официалните лица откриха конска ДНК, която се мотаеше в уж всички телешки банички. Ирландският орган по безопасност на храните проследи омазаното месо до две преработвателни предприятия в Ирландия, храни Liffey Meats и Silvercrest, и едно растение, Delepak Hembleton, в Йоркшир, Англия, съобщава BBC.
Конското месо не представлява риск за здравето, но освен ако купувачите не са французи или японци, идеята да се впият в г-н Ед може да не е добре с тях. Ирландският шеф на продоволствената сигурност коментира: "В Ирландия не е в нашата култура да ядем конско месо и затова не очакваме да го намерим в бургер."
В 10 от 27 партиди бургер, служителите са открили конска ДНК. В една от баничките от супермаркет Tesco, конското месо представляваше огромни 29 процента от общото съдържание на месо. И в 23 от тези проби се появи и прасе ДНК. В 31 „говеждо“ продукта, включително витови пайове, говеждо къри и лазаня, 21 също съдържаха свинско месо. Отново няма риск за здравето да изядете малко свинско месо с вашия говежди пай, но за някои религиозни групи следи от прасе в храната им може да са неприемливи.
Властите твърдят, че има правдоподобно обяснение за ДНК на прасето, тъй като месото от различни животни се преработва в едни и същи растения. Конете обаче предизвикват безпокойство.
Докато служители разследват по-нататък, междувременно всички заподозрени меса са изтеглени от рафтовете на магазините. Tesco, един от супермаркетите, където е намерено опетненото месо, каза пред Би Би Си, че приемат присъствието на „незаконно месо“ по рафтовете си изключително сериозно. Досега преработвателните предприятия отричаха някога да търгуват с коне и те започнаха разследване на доставчици на континентални европейски страни.
Още от Smithsonian.com:
Бихте ли яли бургер с лъвове?
Какво е вашето говеждо месо? Трева и други терминологии
