Ако сте като един от съквартирантите ми в колежа, който вероятно би изял катран, ако той е с надпис „нисковъглехидрати”, може да искате да помислите отново, преди да вземете продукт въз основа на това, което пише на кутията.
Днес, както съобщи Washington Post, Администрацията по храните и лекарствата изпрати писма до 17 производители на храни, тъй като компаниите известяват ползи за здравето на своите продукти, които са подвеждащи, противоречат на указанията на FDA или просто не са верни.
FDA даде на компаниите 15 дни, за да изготвят план за коригиране на етикетите или да се сблъскат с възможни последици, като спиране на продукта им.
Някои продукти в списъка включват:
- Diamond Food, Inc., Diamond of California Shell Walnuts, чийто етикет твърди, че Омега-3 мастните киселини, намиращи се в орехите, могат да се борят с психични заболявания, да понижават холестерола и да предпазват от някои сърдечни заболявания и ракови заболявания; и POM на POM Чудесен 100% сок от нар, който твърди, че намалява хипертонията и намалява или предотвратява някои видове рак и заболявания. FDA казва, че подобни здравни претенции са запазени за лекарства.
- Соковата напитка от сок за развитие на мозък на Nestle (Apple), която твърди, че „подпомага развитието на мозъка при деца под две години“ - друго изявление, което FDA казва, че само лекарствени компании могат да правят.
- Сокът сок от натурален 100% сок оранжев мандарин на Nestle и сочен сок изцяло натурален 100% сок грозде, чиито етикети предполагат, че продуктите са 100% истински сок, казва FDA, когато нито чистият портокалов мандарин, нито чистият гроздов сок са продуктите „основни съставки.
- Ken's Foods Inc. за салатните превръзки „Здравословни опции“, за които FDA казва, че трябва да са „ниско съдържание на мазнини“ (3 грама мазнини за 50 грама храна), за да има етикет „здравословен“. Превръзката „Здравословни варианти пармезан и черен пипер“, в която има 6 г мазнини на 30 грама храна; сладката лук винагрет Vidalia, в която има 4 грама мазнини на 30 грама храна; и малиновата орехова превръзка, която съдържа 3 грама мазнини на 30 г храна, всички нарушават това правило.
- Филетата от риба в Гортън и пайът на кокосовия крем на г-жа Смит са обозначени като "0 трансмазнини", но не разкриват, че има големи количества редовни и наситени мазнини, както FDA изисква.
Някои компании имат планове за смяна на етикетите, но POM Inc. планира да предизвика FDA, според пощата.
Неотдавнашната кампания е една от най-мащабните от FDA от поне десетилетие, според Центъра за наука в обществен интерес (CSPI), въпреки че миналия май FDA също насочи General Mills за етикетирането на Cheerios, за които се твърдеше, че намаляват холестерол и сърдечни заболявания.
Само няколко месеца преди кампанията на FDA, CSPI пусна свой собствен доклад за етикетирането на храните и го изпрати на FDA. Докладът е насочен към здравните твърдения, които бяха в центъра на новата кампания на FDA, но CSPI също поиска FDA да увеличи изискванията си за етикетиране на храните (pdf). Това ще включва добавяне на етикета "високо" и подчертаване с червено мастило на определени съставки - добавени захари, трансмазнини, наситени мазнини, холестерол или натрий - ако те представляват 20 или повече процента от препоръчителната дневна норма. CSPI също така призова FDA да изиска от компаниите да разкрият какъв процент от зърнените продукти са пълнозърнести и колко кофеин има в продукта, както и други промени, за които твърдят, че биха направили етикетите на храните по-лесни за четене (и разбиране).
Вероятно има много повече производители на храни, които не са напълно честни за своите продукти. Докато FDA не успее да накара всички да почистят етикетите си, мисля, че ще следвам съветите, които прабаба ми веднъж ми е дала (относно храната и живота) при пазаруване на хранителни стоки: Ако изглежда твърде добре, за да е вярно, вероятно е,
