Е, може ли?
Свързано съдържание
- Тест за вкус на историята на Хамбургер
- Съдът на САЩ казва, че пилешкият сандвич не може да бъде защитен с авторски права
- Всеки ден 50 процента от Америка яде сандвич
Сандвичи, които в съвременната си форма са кръстени на Джон Монтагу, 4-ти граф на сандвича, отдавна са в една или друга форма. В крайна сметка те са само хляб и пълнежи, подредени по лесен за консумация начин. Всъщност сандвичът е толкова отворена категория храна, че горещите кучета, опаковките и пицата са аргументирани като сандвичи. Дали те са или не, е въпрос на лична преценка, но имаше опити да се формализират определенията за сандвич преди това - по-специално, когато JM Smucker Co. се опита да патентова фъстъчено масло и сандвич от желе.
Патент номер 6, 004, 596, „Запечатан сандвич без хрупки“, е издаден за първи път на 21 декември 1999 г. Оттогава той придоби известна позор в света на патентното право. Централният въпрос: Можете ли наистина да патентовате нещо, което е направено за поколения?
Няколко месеца след като са получили патента, пише Anne M. Shin за Gastronomica през 2002 г., Smuckers започват да произвеждат Uncrustables - замразено, запечатано фъстъчено масло и сандвичи с желе без коричка. „Замразеният сандвич може да бъде поставен в кутия за обяд сутрин, така че до обяд размразеният сандвич е готов за ядене“, пише Shin. Не след дълго друга, много по-малка компания започва да произвежда подобен продукт, Smuckers им изпраща писмо за прекратяване и отказ. Foods на Challenger Albie's отговори, като заведе дело, че патентът не е валиден.
По онова време медиите се подиграваха на Smuckers заради глупавия му приличен патент, но Шин постави въпроса дали патентът наистина е толкова абсурден, колкото и хората. „Патентите са както технически, така и юридически документи и тяхното тълкуване е подчинено на много закони и правни решения, които оспорват дори опитни адвокати на патента“, пише тя.
Имаше много въпроси, свързани с решаването на това дали Smuckers могат да патентоват своя сандвич или не. (В техническо отношение първоначалните изобретатели на сандвича без кости бяха друга, по-малка компания, която Smuckers бързо закупи.) Сред най-важните, пише тя, Smuckers твърди, че сандвичът Uncrustables е различен от нормалния безкръвен PB&J, обичан от придирчивите деца навсякъде, защото процесът на кримпване, който компанията използва за запечатване на краищата на хляба, беше нов. Този печат даде на Uncrustable конкурентно предимство пред други сандвичи, включително други сандвичи с запечатан ръб, които използваха нишесте за запечатване, твърди компанията.
Нещата се влачиха за известно време - от 2001 г. до 2005 г., когато федералният апелативен съд реши, че 6, 004, 596 „не е достатъчно ново или неочевидно, за да заслужава присъждането на патент“, пише Алекс Свердлоф за Munchies . Войните за сандвичи обаче продължават - в скорошно залп „разрушител“ на храна в Лос Анджелис се опита да разруши модела Uncrustables с гурме сандвичи, направени по същите линии. Smuckers продължава да прави Uncrustables без патент. В момента на уебсайта му са изброени фъстъчено масло и грозде, сладко от ягоди, мед и няколко намазки на захар „намазки“ като опции, заедно с „шоколадов ароматизиран лешник.“ Човек би могъл да нарече това Nutella, но това, разбира се, е запазено с търговска марка.
