Забравете клубовете и баровете - в Тайван най-добрият нощен живот се намира на пазарите на храни. Страната има склонност към закуска и желание да се храни с приятели през цялата нощ.
„Студентите или служителите с бели яки [вижте] нощното закуска като социално събитие или активност за релакс“, заяви Катрин Ченг, говорител на туристическия съвет на Тайван, за Smithsonian.com. „В Тайван има много магазини, които се отварят само от късна вечер до сутринта, или няколко денонощни магазина, с които можете да нахраните стомаха си, когато пожелаете.“
Въпреки че нощните пазари традиционно са китайски феномен, сцената на Тайван се е превърнала в една от най-добрите в света. Нощните пазари в Тайван първоначално започват като неофициални срещи с доставчици, където търговците ще се събират и продават своите стоки. Тези групировки в крайна сметка се превърнаха в по-официални нощни пазари. Сега посетителите ще намерят страхотна китайска храна, смесена с тайванска храна, и това е заради историята - в края на Гражданската война в Китай през 1950 г. генерал Чианг Кай-Шек се оттегли в Тайван, като събра повече от два милиона души и част от континенталната част Най-добрите готвачи в Китай.
За да получите истинско тайванско изживяване, пропуснете магазините за удобства и се отправете към града за екскурзия с нощен пазар. Може никога да не мислите за полунощните закуски по същия начин, след като проверите тези пет задължителни нощни места в Тайпе:
Нощен пазар Шилин
Улична храна, Нощен пазар Шилин., , , , , , , , #taipei #taiwan #travel # 여행 # 대만 # 타이베이 #shilin #shilinnightmarket #nightmarket #streetfood #foodstagram # 먹 스타 그램 # 스린 야시장
Снимка, публикувана от MiRi (@mmmri_travel) на 7 юни 2016 г. от 18:01 ч. PDT
Според Ченг, нощният пазар Шилин е най-известният в Тайван. Районът е бил място за търговия, където селскостопанските продукти са били изнасяни в други пристанищни градове като Banka или Dadaocheng. Въпреки че търговията предхожда създаването на пазара, Шилин работи от 1909 г. Оттогава се превърна в задължителна дестинация, която придава цвят и аромат на нощния живот на Тайпе.
Пазарът има основна хранителна зала, но също така се разлива на улици, заобикалящи района, обхващайки повече от 500 магазина. Чудесно място е да опитате местния специалитет, воняща бобена извара - ферментирала закуска, която мирише силно на синьо сирене.
Отворено 11 ч. До 2 ч. Сутринта
Нощен пазар Ningxia
разузнаване: омлет от стриди #ningxianightmarket | снимка @by_amberr | #bourdainmarket
Снимка, публикувана от Bourdain Market (@bourdainmarket) на 16 март 2016 г. в 18:05 PDT
Въпреки че тук вече има изобилие от ресторанти, нощният пазар Ningxia е специализиран в тайванските закуски. Това беше първият нощен пазар в страната, който отдели пешеходното движение и движението на автомобили и може да бъде намерен на кратка 15 минути пеша от близката жп гара Zhongshan MRT.
Нинся е известен с омлетите от стриди и яйца, но можете също да намерите калмари с барбекю на пръчка, рибни ролки, свински бъбрек и скариди на скара на сирене в стените му.
Отворено 18:00 до полунощ.
Нощен пазар Huaxi
# 華 西街 # 華 西街 夜市 #huaxinightmarket # 夜市
Снимка, публикувана от Andy Kong (@andykongcy) на 21 октомври 2015 г. в 03:41 PDT
Когато всички змии напуснат Ирландия, вероятно са отишли на Нощния пазар в Хуакси, където специалитетите включват варена змия и змийско вино. Huaxi е толкова идентифициран с хлъзгащи се влечуги, че е известен и като Нощен пазар на Змийска алея. Това беше първият нощен пазар в Тайван, построен специално за туристите - той започна работа през 1951 г. със знаци на английски и японски. Освен змия, посетителите могат да опитат супа с калмари, гъска, супа с юфка с юфка и тайвански кюфтета.
Най-голямата атракция в Huaxi е ресторант Tainan Tantsumien Seafood, закуска за гурмани, предназначена да предизвика блясъка на Версай. Морската храна, приготвена отвътре, е толкова прясна, че се бере - докато е още жива - от резервоари пред ресторанта.
Отворено в 16 ч. До полунощ.
Нощен пазар на улица Raohe
Нощен пазар на улицата Raohe #raohestreetnightmarket #raohenightmarket #nightmarket #taiwan
Снимка, публикувана от @ isa4eyes на 8 юни 2016 г. в 5:39 ч. PDT
Един от най-старите пазари в града и един от най-традиционните, Raohe се простира на почти 2000 фута и включва повече от просто храна - тук има и здрава занаятчийска търговия, с шансове за закупуване на традиционни ръчно изработени тайвански стоки. Раохе има и талисман: бухал с очи, които светят през нощта.
Спрете се тук през зимата за резервни ребра с билки или опитайте някои от другите сочни специалитети на пазара: юфка от стриди, кифлички с месен пипер, чай с мехурчета и юфка от свинско месо.
Отворено 17:00 до полунощ.
Нощен пазар на улица Линджанг
#delicious #food #japan #sushi #taiwan #taipei #LinjiangStreetNightMarket #time #fun #goodfood #Japanfood #fish #deliciousfood #ig_taipei #ig_taiwan #goodtimes #day #life #enjoy #relaxtime #pic #loverus
Снимка, публикувана от Сара (@ sara790405) на 21 март 2016 г. от 23:10 ч. PDT
Храненето и пазаруването вървят ръка за ръка в Линдзян, където магазините за хранителни стоки и щандовете за храна седят до магазините за юргани и дрехи. Около 200 сергии продават закуска храни през цялата нощ, въпреки че е в жилищен район; бизнесмените в квартала често срещат този пазар за евтино ядене след работа.
Чувствате ли се приключенски? Опитайте един от по-уникалните специалитети на този пазар: оризови питки с прах от фъстъци. След това попълнете стриди от стриди, наденица за барбекю, гъба за торта и хамбургери в тайвански стил.
Отворено 18:00 до полунощ.
