Изображение: bunchofpants
Важни новини от петък: Това е национален ден на понички. Да, това е истински празник. Да, това означава безплатни понички.
И така, първо първо: къде можем да вземем тези безплатни понички? ABC News има списък със съответните предупреждения.
Добре, сега, когато знаете къде са поничките, нека поговорим защо са поничките.
Защо изобщо има национален ден с понички? Честването датира от 1938 г., когато Армията на спасението искаше да почете жените, които служеха понички на войници през Първата световна война. Разбира се, поничките, които тези жени служеха, не са много като онези, които ще получите за безплатно днес в Dunkin 'Donuts или Krispy Kreme. Историята на поничката е по-дълга, отколкото може би си мислите. Списание Smithsonian обхвана традицията за понички, като обясни, че:
Разбира се, поничките под някаква или друга форма са съществували толкова дълго, че археолозите продължават да обръщат фосилизирани парченца от това, което прилича на понички в средните части на праисторическите селища от индианците. Но правилната поничка (ако това е точната дума) уж е дошла в Манхатън (тогава все още Ню Амстердам) под неапетитно холандското име на olykoeks - "мазни питки."
Тази история обясни и причината, поради която жените са дали на връщащите се войници понички:
Но всъщност поничките не влязоха в собствените си чакове до Първата световна война, когато милиони домашни американски тестобози срещнаха милиони понички в окопите на Франция. Те бяха обслужени от доброволци жени, които дори ги изведоха на фронтовите линии, за да придадат на войниците вкусно докосване до дома. Когато тестовете се върнаха от войната, те имаха натурална йена за повече понички.
Между тогава и сега се случиха много неща, включително изобретяването на машината за понички и издигането на Krispy Kreme, което завърши с днешната версия на Националния ден на поничките. А някои са се опитали да иновация допълнително на поничката. Вземете например кронута - половин поничка, половин кроасан. Ето по-феерично описание от улица Grub:
Всяко едно от тези кученца е направено от тесто за сладкиши, което е покрито с лайм, слоено, след това пържено като поничка и оваляно в ароматизирана захар. Но това не е всичко: Cronuts to to be също са пълни с не толкова сладък таитянски ванилов крем, на когото му се поднася свежо покритие от розова глазура и се залепва с розова захар.
За съжаление кротусите не са част от Националния ден на поничките. И те далеч не са безплатни: има съобщения за единични, които отиват за повече от 40 долара. Вероятно най-добре да се придържаме към класиката, поне за днес.
Още от Smithsonian.com:
Историята на поничката
Понички от сладък сайдер
