Посещението на който и да е бар вероятно ще предложи шанс да опитате версията на класическите и актуални коктейли на това заведение заедно с някои специални за това място. Но слагането на местно въртене на едно питие, "Dark 'n' Stormy", всъщност е забранено от закона, докладва Джаред Келер за Maxim .
Свързано съдържание
- Ето как да направите (възможен) предшественик на Маргарита, маргаритката
Той пише:
Коктейлът е под ръководството на Бермудския дистрибутор на ром Gosling Brothers Limited от самото му създаване в края на Първата световна война. Според компанията британските моряци, които напускат брега на острова, са "големи фенове" на "Големият ром" на Гослинг и са разработени. коктейлът чрез смесване на тъмния алкохол с домашно приготвена джинджифилова бира. Името се твърди, че след като британски войник забелязал, че измисълът наподобява „цвета на облака, под който да плава само глупак или мъртвец“.
Gosling притежава два сертификата в Службата за патенти и търговски марки в САЩ, които уточняват как точно да се направи напитката: Една и половина унции от Черния печат на Gosling, тъмен ром, гарниран с джинджифилова бира в чаша хайбол. Има възможност да пуснете вар около ръба на чашата и да я пуснете. Но заместване на различен ром, например, директно нарушава официалната, сертифицирана рецепта.
А компанията активно защитава тази търговска марка, съобщава Keller. През 2009 г. тя продължи след друг разпространител на ром, който се опита да предложи техния ром като алтернатива. През 2012 г. блогът по миксология спечели писмо за прекратяване и отказ, когато писателят предложи да използва по-евтин ром от този на Гослинг. Собственикът на компанията Е. Малкълм Гослинг-младши твърди, че тези двубои са повече от просто пари. Статия от 2009 г. в „Ню Йорк Таймс“ от Джонатан Майлс обяснява:
Черният печат на Gosling - тъмен като моторно масло и с отличителен овъглен вкус - има вкус като никой друг ром, по начина, по който Campari има вкус като никой друг храносмилател. В по-нататъшни усилия за освещаване на формулата, Gosling's създаде своя собствена марка джинджифилова бира, през май, наречена Storm Ginger Beer на Gosling. Това стана след години на неофициално партньорство с Barritt's, бермудска марка джинджифилова бира; Г-н Гослинг отказа да характеризира естеството на разделянето, но каза, че в регистрациите на търговските марки на компанията никога не е посочвана конкретна джинджифилова бира. "Никога не бихме се завързали толкова силно", каза той.
Някои бармани намират практиката за неприятна и анатема на творчеството в миксологията, но The Dark 'n' Stormy не е единствената запазена марка, съобщава Chantal Martineau за The Atlantic . Коктейлът Painkiller е запазена марка на Pusser's, дестилатор на ром на Британските Вирджински острови, а магазинът Tropical Isle в Ню Орлиънс е запазил търговската марка на ръчната граната.
