Предстоящото издание за 2015 г. на Whiskey Bible на Джим Мъри - ръководството за прегледи на уиски в световен мащаб - съдържа шок за много любители на уискито: нито един шотландски дестилерия не е заел място в петте най-добри списъци.
Вместо това, японският Suntory Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 заби първото място, като някои критици стигнаха дотам, че го описват като "почти неописуем гений", съобщава Guardian . Това е първият път, когато Шотландия не претендира за първо място в списъка, който беше публикуван за първи път през 2002 г .; това е и първият път, когато Япония спечели заветното първо място. Втората, третата и четвъртата награда, добавя „ Гардиън“, отидоха в дестилерии в САЩ
Сънтори, основан през 1920-те, всъщност има някои шотландски корени. Един от нейните създатели Масатака Такецуру се ожени за Рита Коуан, шотландка, чието семейство се противопостави на съюза, пише The Guardian . Печелившият уиски на тяхната компания беше ограничен до само 18 000 бутилки, произведени в най-старата дестилерия в страната - Ямазаки, която отвори врати през 1923 г., продължава Guardian .
Шотландия, която дестилира уиски от 15-ти век или по-рано, се отблъсква срещу засилената международна конкуренция, като изгражда шепа нови дестилерии - някои лъскави, други повече операции на мама и поп, съобщава The Scotsman. Всъщност, нападението към традицията и натискът от новата конкуренция е още по-близо до дома от Япония и Америка. Англия действа, като изгражда собствени дестилерии в цялата страна, пише Newsweek - както практически всяка страна в цяла Европа. Всъщност английската компания Whiskey завоюва наградата за най-добро европейско уиски тази година.
