Това е дълъг път от лаборатория до ферма до маса за генетично модифицирани храни. В зависимост от страната и вида на храните, няколко различни агенции могат да се счупят при оценката на безопасността на ГМО. Но въпреки продължаващите спорове, всяка година все повече храни се появяват и се появяват на чинии по целия свят.
Както при много нови технологии, има надежда, че някои от тези храни могат да се подобрят при статуквото - че ГМО културите могат да помогнат в борбата с глада или да осигурят по-добро хранене. Но за един такъв потенциален смяна на игра, банан, омаскарен, за да даде на хората повече витамин А, този път просто се удължи.
Австралийските изследователи, подкрепени от подкрепата на Фондация Бил и Мелинда Гейтс, вече бяха изпробвали генетично разработения си банан в пясъци, а бананите трябваше да участват в опит с хора. Изследователите от Университета на Айова миналото лято започнаха да търсят доброволци за изпитание, което трябваше да се случи през есенния семестър: „Някъде в Айова доброволците печелят 900 долара за брой, като предоставят кръвни проби, след като ядат парченца банан, целунат с любопитен оттенък на портокал, "Докладва Дан Чарлз от NPR през юли.
Но процесът все още не е започнал, съобщава Тони Лийс за регистъра на Де Мойн . Говорител на университета "каза, че не знае защо процесът е отложен или кога или дали ще се възобнови", пише той. Джеймс Дейл, един от австралийците, които работиха върху бананите, каза на Leys в имейл:
"[T] той ще изследва храненето ще продължи, но не докато всички ние се убедим, че банановият материал отговаря на стандартите за качество. Както можете да си представите, предвид как виждате бананите да узряват в собствения ви дом, това беше предизвикателство за доставката на банани от Австралия до САЩ и пристигането им в добро състояние.
Венди Уайт, професор по наука за храните, ISU обясни, че новият банан използва ген, открит в друг вид банан, който произвежда много бета-каротин, химическият предшественик, който телата ни променят във витамин А. Предназначен е за употреба в африканските страни където хората се борят с недостиг на витамин А. Други усилия, базирани на ГМО за повишаване на витамина, се сблъскаха с противоречия - „златният ориз“, обявен за поправка, никога не е бил култивиран широко, след като активистите унищожиха тестовите участъци и изпитанието за хранене в Китай завърши със скандал за пропускане да разкрият, че оризът е генно проектиран, съобщава NPR. Изследователите се надяват бананът да е различен.
В регистъра Leys пише:
Жителите на Уганда и близките страни не предпочитат вида сладък банан, който естествено носи допълнителния бета-каротин, каза Уайт. Така изследователите са поставили гена в не толкова сладък вид банан, който източноафриканците често използват в готвенето. Уайт добави, че новият банан няма семена, така че няма опасност генетично модифицираното растение да избяга в природата.
И все пак, след като бъде отстранен проблемът със забавянето на това изпитание, бананът ще има повече обръчи, през които ще скочи, според NPR. Африканските правителства ще трябва да одобрят, фермерите ще трябва да го култивират и хората ще трябва да го ядат, за да получат ползата. За последно ще трябва да приемат, че бананите им ще изглеждат малко по-различно - този оранжев цвят идва от допълнителния бета каротин.
