Ние пътувахме обичайно до Париж, Мюнхен и крайбрежието на Калифорния в това пътуване с Inviting Writing, като изядохме всичко - от пастет до хамбургери. Почти време е да въведем нова тема, но за днес нека се спрем на лодка на мексиканския канал с Кейт Блъд, която блогове в Something We Dreamed.
Xochimilco: Фестивалът на плаващата храна на Мексико Сити от Кейт Кръв
Рано е неделя сутрин и група mariachi серенадира празнуващите за рожден ден в лодки, покрити с пръски от първично оцветена боя. Спектакълът е комедиен акт; членовете на групата танцуват, пеят, размахват задните си части и скачат смело от една люлееща се лодка до друга.
Под балдахините на лодката дървените маси носят тежестта на ваните, пълни с лед, бутилки бира и сода поп. Дузина възрастни свързват оръжия и пеят заедно със скандалните музиканти; други закуска на току-що печени тортили и печена царевица на кочана.
Докато минаваме покрай този плаващ фестивал, децата, които се возят отзад на лодките, се усмихват с ентусиазъм и вълна здравей. Чудя се дали младото момче, което пилотира ярко боядисания ни кораб, някога се е радвало на такъв спокоен ден. Може би този трудолюбив младеж вижда историческите плаващи градини на Xochimilco като нищо друго, освен пробив на работата. Бих искал да попитам нашия пилот за живота му, но не говоря испански. Дългогодишната ми приятелка Ребека, която живее в Мексико, го прави. Но докато я гледам през лодката, тя и нашият водач / екскурзовод Армандо изглеждат толкова спокойни и щастливи, че решавам да започна това, което може да се превърне в трудна дискусия. Освен това друг продавач е оградил своя зелен и син съд срещу нашия.
Продавач скача на борда, носейки калъф за проби, изпълнен със стотици парчета пенливи сребърни бижута. Вече се возим в плаващ магазин за бижута, а Ребека намира предложенията за твърде мъчителни, за да устои. Тя се пазари на няколко парчета, завършва с чифт обеци от сребърен обръч. Армандо не е толкова сигурен, че Ребека е вкарала най-добрата цена, но мога да кажа, че е толкова доволна от опита с успешното си пазаруване на испански, колкото и със самите бижута. Също толкова съм доволен от новия ни приятел Армандо, който цяла сутрин се грижеше за нас - избираше небрежна такерия от страна на пристанището за нашите закусени със сирене ансамблии (и неговите такси от козе месо), както и по-малко известен десант откъм пристанището, където се пазарихме за нашата лодка под наем, наречена trajinera .
Още сцени се носят покрай нас: жена готви тортили на малка скара на дървени въглища, подпряна в корема на кану. Друг доставчик, този път предлагащ пълнени играчки, разноцветни близалки, китари с размер на деца и миниатюрни трахеини. (За еквивалента на четири щатски долара, аз избирам две ръчно изработени trajineras, боядисани в същите цветове на Day-Glo на нашата лодка.) Плавателен съд, превозващ млади влюбени, нежно се блъска по нашия десен борд. Момчето се отдръпва от прегръдката на момичето достатъчно дълго, за да отправи флаг надолу към продавача на плаващ коктейл. Песо си разменят ръцете и двойката плува далеч, отпивайки свежи маргарити в пластмасови чаши с джанти, потопени в оранжева смес от чили на прах.
Докато влизаме в страничен канал, настройката се променя. Няколко продавачи лодки линия линии на банките в подготовка за обяд услуга. Готварските печки с дървени въглища се нагряват. Пухчетата сив дим замъгляват въздуха, правейки водния път и растителността около него да изглеждат като сцена извън „Апокалипсис сега“. За щастие, най-голямата опасност е от бик териер, който ръмже заплашително при всеки минувач.
Заоблявайки крива, минаваме край крайбрежните домове, които не биха били неподходящи в предградията на Северна Калифорния - с изключение на предприятията, построени на или край тях. Едно семейство има магазин за оранжерии и градини, простиращ се от предния си двор. Друг дом предлага плаващи (за разлика от задвижвани) сладоледени слънчогледи. На ръба на рахитен док, продавачът ръчно манивелира аромати като манго и кокос в старомодни фризери за сладолед.
Говорим за това как преди 500 години тези влажни зони са били селскостопанският хъб на големия ацтекски град Теночтитлан, отглеждайки храна за над 250 000 жители чрез иновативни „плаващи градини“ или хинампа . Към 70-те години водата е станала твърде замърсена от битови и промишлени замърсявания, за да се използва за хранителни култури, затова местните жители се насочват към отглеждането на цветя.
През 1987 г. ЮНЕСКО обявява плаващите градини на Xochimilco за културно наследство и все още мътните води започват да блестят на места. Съвременните жители на Мексико Сити вече могат да разчитат на плаващите градини за приятно ухаеща почивка от хаоса на съвременния столичен живот.
На шофиране обратно до централния град на столицата Зокало, Ребека, Армандо и аз почти не говоря. Настанихме се в това удобно спокойствие, лесно се ползва от добри приятели. Вече си мечтая за следващия път, когато ще се върнем към спокойните водни пътища на Xochimilco. Още един шанс да отпием студена бира, докато чакаме да изплуват вкусни лакомства от ...
