Готови ли сте за още една глава на поканите за писане? Темата ни този месец е „храна и страх“. Някои хора се нуждаят от храна, за да преодолеят определени страхове; други трябва да преодолеят страха си от определени храни. А някои хора, като писателката Елизабет Бастос (известна още като блогърът Goody Bastos), имат доста плашещи въображения ...
Артишок от Елизабет Бастос
"Артишокът е цвете, което ядете", каза ми майка ми, когато трябваше да съм на осем. „Но трябва да внимаваш - каза тя, като спираше за максимална драма, „ във всички тези листа има задух. “
Дросел?
"Ако не извадите всички онези малки шипчиви листа и косми, можете да ги задушите, затова го наричат дросела."
Отново имаше тази дума. Choke! Това беше ястие, което имаше възможна смърт в сърцето си. Плюс ... наистина имаше сърце. Има ли нещо по-ужасяващо от зеленчук със сърце? Това накара артишокът да изглежда оживен, бозайнически. Може би дори е кърмила своите млади; кой знаеше?
И така, когато майка ми каза: „Ето, хапнете. Похапнете от това сладко и вкусно сърце, това е най-добрата част. “Абсолютно не можах. Бях научил за канибализма; Call It Courage беше моето четене от 2-ри клас (чудя се сега кой на земята мислеше, че това е добра идея. Става въпрос за младо момче, бягащо от канибали на Тихия остров, което по презумпция иска да откъсне и изпече сърцето си).
Започнах да се страхувам всеки път, когато мама ми сервира артишок, дори се страхувах от доброкачествения басейн от копринен, лимонов сос Холандес, който идваше заедно с тях. Или някой щеше да се задуши, или щеше да се изяде сърце и някак, ужасяващо, няма да е голяма работа!
Разбира се, сега, когато съм възрастен, усещам страха и го правя така или иначе. Артишокът е пролетен деликатес, който очаквам с нетърпение. И зеленчуковият канибал, какъвто съм, мисля, че сърцето, напоено с лимоново масло, е най-добрата част. Струва си да рискувате всичко за.
