Калифорния отглежда около половината плодове и зеленчуци за цялата страна и дори в условията на суша Голдън Стейт трябва да изхвърли огромен дял от водата си в селското стопанство - около 80 процента от цялото си предлагане. LA Times току-що публикува интерактивна графика, показваща колко вода е необходима за производството на някои от най-широко ядените храни в САЩ. Ето трите най-много храни от тръстики във всяка основна категория, измерени в галони вода за унция:
протеин
Говеждо месо: 106.28
Агнешко: 84, 68
Нахут: 76.07
Зърна
Паста: 16.6
Ориз: 16.26
Пшеничен хляб: 14.44
Плодове и зеленчуци
Манго: 28.5
Аспержи: 20.32
Череши: 12.22
напитки
Сок от ананас: 6.36
Мляко: 5.48
Искрящо вино: 4.28
Като се има предвид колко често жадният характер на бадемите съобщава новината, любопитно е, че конкретен орех не е направил списъка. Gizmodo изчислява, че бадемите изсмукват около 23 галона за унция - доста малко, но все пак наравно с голяма част от другия чау.
Разбира се, не можеше просто да избере да издържа само на по-малко жадни култури. В другия край на спектъра бихте хапвали диета от бира, маруля и картофи. Така че, въпреки че тези числа са добра храна за размисъл, те вероятно не трябва да са единственият фактор, който претегляте, когато правите списък с хранителни стоки.
