Влезте в основния супермаркет и може да хванете полъх на пикантно пилешко розово масло. Но преди да станат телбод за нахакани работници, които търсят лесна възможност за вечеря, печената птица има известен - и доста мощен - фен в Наполеон Бонапарт, както съобщава Нина Мартирис от NPR.
Свързано съдържание
- Интересът на Наполеон през целия живот към науката
Мартирис пише, че генералът извлича най-малко част от военната си сила от пилета, които „са били постоянно печени на шпиони“ в дома му в двореца Тюилери в Париж, в случай че той е получил мюнхиите. Той дори ги завел на бойното поле, съобщава Мартирис, който пише, че „когато е излязъл от Кайро на Бъдни вечер, за да изследва Суецкия провлак, единствените разпоредби са взели три печени пилета, увити в хартия“.
Нуждата на Наполеон от пиле принуждава служителите на домакинството му да се адаптират. Както неговият частен секретар Луи Антоан Фовелет де Буриен пише в мемоара си, „Наполеон беше нередовен и бърз в храненето си, и ядеше бързо и лошо ... В момента, в който апетитът се почувства, беше необходимо той да бъде удовлетворен и неговото заведение беше така уредено че на всяко място и по всяко време пиле, котлети и кафе може да се появят с една дума. "
Но искането на Наполеон за богати на протеини провизии по всяко време не се разпростираше върху неговите собствени хора на бойното поле. По-скоро, пише Мартирис, армията на Наполеон често е била принуждавана да се храни за собствена храна. PBS отбелязва, че „войниците научили от опит, че мародерството често е бил по-надежден източник на храна, коне и други провизии от системата за снабдяване на армията“ - гладът, който може би ги е накарал да станат още по-строга и по-закалена сила.
