https://frosthead.com

Хранителни продукти: Изкуство на масата

В центъра на DC се намира стилен магазин за домашни стоки, наречен Apartment Zero, мястото, където обичам да пазарувам витрини и мечтая за целенасочено избран домашен декор. (Сегашните ми неща са доста еклектични, но не в стилен смисъл - по-скоро като злополучна разпродажба на двор.)

Тази седмица забелязах нещо в прозореца им, което ме заинтригува дори повече от обикновено. Изглежда като плакат за художествен експонат, озаглавен: „Foodjects: Design & Cuisine in New Spain“.

Вътре в магазина се появява дълга маса, подготвена за банкет, натоварена с различни съдове и джаджи, свързани с ядене и пиене. Всяко парче има уникален и причудлив елемент в своя дизайн, нещо, което ви принуждава да възкликнете "готино!" много по-често, отколкото обикновено се смята, добре, готино.

Има ястия със чувствени извивки и асиметрични разцвета, вилици с татуировки и чашки с дръжки, оформени като конски крак. Има лъжица с накрайник, нарязан като писалка за калиграфия, за „писане“ в шоколад и други сосове, и пъстър плик от силикон, направен за пара на риба. Много артикули, като лъжицата с дръжка, наподобяваща дреха (използвана за задържане на ароматни билки, така че усещането ви за вкус може да бъде подобрено от обонянието ви, докато ядете), са проектирани от легендарния готвач Феран Адриа за колекцията си Faces, и се използват в неговия ресторант El Bulli на каталунското крайбрежие на Испания.

Особено бях взет с "копоррон", чаша за вино с чучур, наподобяващ чайник, стърчащ от едната страна, проектиран от Мартин Руиз де Азуа (уредник на експоната) и Джерард Молин. Жената, работеща в магазина, обясни, че е предназначен да бъде хибрид от индивидуална чаша ( копа ) и обща каталунска стомна за вино, наречена поррон . Можете да отпиете нормално или можете да излеете поток вино директно в устата си отгоре.

А самият „Foodjects“ е един вид хибрид. Това е турне изложба на работа на испански дизайнери (спонсорирано от посолството на Испания), но много от предметите също се продават. Това е само в Apartment Zero за още няколко дни, до 7 юни, след което ще се премести в други градове, включително Маями, Лос Анджелис и Ню Йорк.

Влюбих се и в „пейзажните“ съдове за съдове от Patricia Urquiola, които превръщат обикновения бял порцелан в нещо вълнуващо, като комбинират различни текстурирани шарки само с нотка на грапавост по краищата.

Хранителни продукти: Изкуство на масата