Миналата седмица го направих в Ню Йорк за първи път в моя възрастен живот, отчасти да правя забавните туристически неща, но и да разгледам изложбата на „Музика на съвременното изкуство“ Counter Space. Шоуто, което се затвори на 2 май, разгледа кухнята и как тя се развива през 20-ти век от тъмни, неефективни стаи, които изглеждаха като архитектурни мисли, до изискани, многоцелеви жилищни пространства.
С изненада научих, че модерната концепция за кухненските помещения е скорошно развитие. В исторически план тази част от дома беше тъмно, мръсно място с лоша вентилация, което дизайнерите по принцип се опитваха да прикрият. Но след Първата световна война чистите горива като газ и електричество стават широко достъпни в домовете на хората, замествайки ревящи, димни пожари, и индустриалната ера, въведени в новите технологии и позволяващи масовото производство на ежедневни продукти. Тези фактори позволиха на дизайнерите най-накрая да си представят кухнята.
Виенският архитект Маргарете Шютте-Лихоцки извърши ревизията си на едро на кухнята в края на 20-те години. Проектирайки част от програма за обществено жилищно настаняване, Шют-Лихоцки се отказа от претрупването и дезорганизацията, характерни за предходните кухненски помещения, и създаде своята Франкфуртска кухня с оглед на рационализацията и ефективността. Снабден с газова печка, вграден склад за съхранение, алуминиеви кошчета за съхранение на телбодове, контейнери от дъбово брашно, за да се предпазят от ядене на червеи, и сгъваема дъска за гладене, това е дизайн, който облекчава пикантността на готвенето и позволява на домашните производители да имат повече време за себе си,
Останалата част от шоуто (част от която все още може да се види онлайн, вижте по-долу) излъчва от иновативния подход на Schütte-Lihotsky. Той разглежда как дизайнерите продължиха да подобряват функционалността и да се справят с проблемите, които възникват в кухнята. Огнеустойчивите стъклени съдове за готвене на Pyrex бяха отличен заместител на традиционните тенджери и тигани, когато металът беше рационализиран по време на Втората световна война, а херметичните контейнери от Tupperware намаляха развалянето и разливането. Определено беше малко сюрреалистично да вляза в музей на изкуствата и да намеря Tupperware от баба ми, изкусно подреден в музейна кутия. Но тогава трябваше да спра и да си спомня, че тя имаше тези неща в дома си повече от 50 години и тя все още изглежда страхотно и все още работи както трябва.
И точно там трябва да се забавлява много „Counter Space“: намирането на ежедневните предмети, които приемате за даденост, и възможността да ги признаете като добре проектирани предмети, които правят живота ви малко по-лесен и малко по-стилен. И революцията в домашните удобства е илюстрирана - понякога весело - чрез филми, насочени към продажба на новите индустриални продукти, които удрят пазара. Пример за това е „Слово за съпругите“ от 1955 г., в което домакинята заговорничи, за да подмами съпруга си да актуализира кухнята си. Друго, което си струва да проверите, е филм, популяризиращ линията на уредите на Frigidaire от 1957 г., който послужи като муза на двойка деликатно танцьори. И наистина, когато домашните електрически машини не са послужили като покана за танц?
Въпреки че вече не можете да видите шоуто лично, можете да видите извадка от изложените елементи чрез нашата онлайн фотогалерия. А за повече информация, разгледайте официалния сайт на изложението и ръководен от куратор видео обиколка на изложението.
