Като основен пристанищен град на Южен Китай и бивша португалска колония, Макао отдавна е дестинация за международна кухня. Смесването на китайски и португалски храни с влияния от Африка, Индия, Малайзия и Южна Америка, макаанската кухня е вкусна комбинация от вкусове. От 2009 г. престижните водачи на Michelin признават Макао за неговото изискано хранене и не е изненада, че 19 ресторанта получиха звезди за 2017 г. Миналата година Michelin също представи Макао в своя първи по рода си уличен хранителен гид, признавайки, че много от Уникалните ястия в региона съществуват извън заведенията за сядане. Обслужвайки всичко - от задушаване на димната сума до банановото сусамово желато, тези 12 улични магазина, признати от Мишлен, са едни от най-добрите места за откриване на разнообразната палитра на Макао.
Пекарната на лорд Стоу
Публикация, споделена от Shaun Montelíbano (@shaunshine) на 18 август 2014 г. в 6:54 ч. PDT
Португалският тарт за яйца на лорд Стоу е нещо от икона на маканеца. Въпреки че сладкишът - леко карамелизиран яйчен крем, сгушен в люспеста, маслена кора - проследява корените си обратно в Португалия, той е по-малко сладък от оригиналния Pasteis de Nata, за да отговаря на китайските вкусове. Местоположение: 1 Rua do Tassara, Coloane, Macao. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Дай Гуан
Публикация, споделена от The Food Ninja (@foodninjahk) на 19 февруари 2017 г. от 23:22 ч. PST
Разположен в оживената зона между руините на катедралата Свети Павел и площад Сенадо, Dai Gwan сервира тайвански питки с черен пипер. Обелените бисквити, подобни на бисквити, пълни с месо и пролетен лук, се продават пресни от фурната. Местоположение: 1 Rua do Monte, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Фонг Кей
Публикация, споделена от Isabel L (@smallbelky) на 15 март 2015 г. в 5:56 ч. PDT
Fong Kei е вековна сладкарница в туристическия район на Руа до Куня, специализирана в бадемовите торти и бисквитки. Тайната на тяхното дългогодишно следване? Тези лакомства се правят и с подправено свинско месо. Местоположение: 14 Rua do Cunha, Тайпа, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Mok Yee Kei
Публикация, споделена от Foodierhk (@foodierhk) на 26 ноември 2016 г. в 4:21 ч. PST
Със своята остра миризма и силен вкус, дурианът е разделителен плод. Някои хора обичат вкуса; други, не толкова. Докато удряте или пропускате, да опитате дуриан е задължително, докато пътувате в Азия. Mok Yee Kei е истински замък от продукти с аромат на дуриан, предлагащ всичко - от дуриански сладолед до дуриански пудинг. Местоположение: 9 Rua do Cunha, Тайпа, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Чонг Шинг
Публикация, споделена от Lisa Kazumi (@lisakazu) на 4 април 2017 г. в 7:26 ч. PDT
Чонг Шинг изпарените горещи димни суми привлякоха вниманието на инспекторите на Мишлен. Този малък, скрит магазин за закуски разполага с любими местни дим-суми, вариращи от шумаи (традиционно китайско кнедли) до ма-лай го (парна китайска гъба торта). Местоположение: 11 Rua de Tome Pires, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Лей Ка Чой
Публикация, споделена от Man Man Eat (@man_man_eat) на 10 април 2017 г. в 8:33 ч. PDT
Традиционните кантонски ястия от глинен съд на Lei Ka Choi са задължителни за тези, които търсят исторически елементи от менюто. Опитайте тяхната яхния от волска опашка, варено пилешко и свинско коремче. За пикантна закуска поръчайте рибните топки с дълбоко пържено. Местоположение: Магазин E-G028 Бродуей Макао, Котай, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Лимоново виолончело
Публикация, споделена от 19.91 (@eillkk) на 12 май 2017 г. от 21:07 ч. PDT
Разположено в непосредствена близост до площад Сенадо, лимонът виолончело е популярна спирка през лятото, като предлага желато в традиционните вкусове, както и нетрадиционни, включително джинджифил, банан-сусам и бобена извара. Местоположение: Трав. Se 11r / c, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Кика
Публикация, споделена от сладолед момиче (@girlofgelato) на 2 януари 2017 г. в 5:31 ч. PST
В съседство с лимонното виолончело и новодошъл в сцената на замразените лакомства на Макао е японският магазин за гелато KIKA. Магазинът променя огромния спектър от вкусови селекции ежедневно, но акцентите включват матча и цвят сакура. Местоположение: Трав. Se 11A r / c, Макао. Представен в ръководството за Michelin 2017.
Ненг Менг Ванг
Публикация, споделена от Уилям Лин (@ william0918yahoocomtw) на 11 февруари 2016 г. в 19:19 ч. PST
Neng Meng Wang, обедно място, разположено в западната част на полуостров Макао, е известно с широката си колекция от консервирани плодове. Местоположение: градина Lai Hou, Rua Coelho do Amaral, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Сун Ин Кий
Публикация, споделена от Olivia Lam (@ olivialam507) на 6 февруари 2017 г. в 1:15 ч. PST
Антъни Бурдейн посети Сун Ин Кий по време на турнето си No Reservations, където се опита и се влюби в техните кифлички със свинско котлет. Той се чудеше на гения на тяхната простота. „Мисля, че днес научихме нещо“, казва той на своя видеограф. "Свинско? Добре. Свинско на сандвич? По-добре." Въпреки че кифличките от свинско котле се продават в цялото Макао, Sun Ying Kei е оригиналният магазин, разположен в Тайпа, един от двата основни острова на Макао. Мариновани в португалски масла и подправки, свинското котлет се пече до съвършенство и се плъзга върху хляб, който е хрупкав отвън и мек отвътре. Местоположение: 2B Rua da Alegria do Patane, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Винг Кей
Публикация, споделена от Jasmine Yeung (@yeungjasmine) на 19 ноември 2016 г. в 1:23 ч. PST
Във Винг Кей тофу е крал. Бихте могли да поръчате цяла храна тофу, включена напитка. Техният десерт, охладен копринено гладък сладък пудинг от тофу, е особено търсен. Ако тофуто не е вашето нещо, изберете едно от другите им ястия с юфка, като например пържените свинско ребра. Местоположение: 47 Rua da Tercena, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
Yi Shun
Публикация, споделена от Yo.Yo (@yoyospace) на 26 март 2016 г. в 4:24 ч. PDT
Yi Shun е дом на известния млечен пудинг на Макао. Тръгвайки по Авенида де Алмейда Рибейро, може почти да минете през този магазин, ако не беше ярко червеният и бял знак отвън. Направен на ръка, този млечен пудинг е изтънчен на вкус и може да се наслаждавате на студено или горещо. Опитайте го гарниран със сок от червен боб или джинджифил. Местоположение: 381 Avenida de Almeida Ribeiro, Макао. Представен в Michelin Guides за 2016 и 2017.
