„Подслушване на бира“ е видът, който се върти по баровете. Те се приближават до вас - вие с хубавата си студена бутилка бира, тази, която очаквате с нетърпение през целия ден, докато работите на вашата тежка, стресираща работа - и те хвърлят бутилката си върху вашата. Бирата ви изригва в пенеста каша. Можете да опитате да хванете част от тази бързо изчезваща бира, ако искате. Но наистина го няма.
Но тогава, когато сте готови да се дразните, си мислите: Защо моята бира направи това?
Оказва се, че отговорът е супер сложен и е свързан с физиката на малките мехурчета и силата на отразяващо напрежение отпред.
Според Physics Central е възможно да се спре изригването.
Можете да попречите на мехурчетата да растат и да създават сливи, като бързо пъхнете бутилката с палец, докато въглеродният двуокис има шанс да се разтвори обратно в течността - подобно на повторно затваряне на бутилка сода, ако започне да се разпилява навсякъде при отваряне.
Но, казват те, това няма да е лесно: „От момента на натискането до първото имплозия на един балон минава около една милисекунда - твърде кратък, за да може човекът да реагира.“
Още от Smithsonian.com:
Бирени бегемоти, първа част
Наука в обществен интерес: Тестът за бира Koozie
От кафе Elephant Poop идва кафе Elephant Poop Coffee
