В наши дни изглежда, че хилядолетите са любимата изкупителна жертва за всичко, което не е наред със света, от ваканциите до дърветата до традиционния работен ден от 9 до 5. Сега, нов доклад се опитва на поколеното поколение да изостря наближаващото недостиг на кафе, тъй като те все по-често изискват чашите си с джоуи.
Свързано съдържание
- Канадски праскови и калифорнийско кафе: как земеделските производители са принудени да иновации в лицето на климатичните промени
- Консумацията на кафе може да е във вашите гени
Според Марвин Перес на Bloomberg, по-голямата част от любителите на джава в света са млади хора на възраст от 19 до 34 години, които пият повече кафе от всякога. Докато по-възрастните поколения може да се отдалечават от варенето, толкова много повече млади хора са повече от компенсиране на всякакъв спад в пиещите кафе.
В наши дни милениалите, родени след 1995 г., обикновено започват да пият кафе около началото на гимназията, докато родените по-близо до 1982 г. обикновено започват да го пият по-близо до дипломирането. Количеството кафе, което пият, се покачи през последните няколко години, пише Daisy Meager за Munchies . Но въпреки че това може да звучи като добра новина за производителите на кафе, комбинацията от рязко търсене и комбинация от проблеми в полетата може да създаде проблеми за любителите на кафето навсякъде.
През последните няколко години перфектна буря от опустошителна гъбичка, неразумно и все по-топло и сухо време, както и по-високите цени на тора силно удариха земеделските производители на кафе и техните култури. Повечето от регионите за отглеждане на кафе в света могат да бъдат намерени около екватора, но тъй като глобалните температури са се повишили, това сладко място се е свило, показва неотдавнашен доклад на The Climate Institute в Австралия. Ако нещата продължат по този начин, експертите по климата предупреждават, че повече от половината от световните производители на кафе могат да бъдат без късмет и без работа до 2050 г., Wyatt Marshall съобщава за Munchies .
„[Търсенето на кафе] върви доста над очакванията, като по този начин значително затяга пазарите на кафе“, казва анализаторът на стоковите стоки Хариш Сундареш.
Наред с това оскъдно търсене, един от най-използваните видове кафе в света - робуста боб - става все по-труден и по-труден за отглеждане благодарение на все по-топлия и по-сух климат. Това означава, че все повече производители преминават към по-гладко вкусния боб на арабика, съобщава Ив Пейзер за Gizmodo . Поради това цената за фючърсите на арабика-кафе скочи, което доведе до места като Starbucks да повишат цената на своята java.
Милениалите просто трябва да съсипят всичко, нали?
