Ако тази сутрин сте закусили портокалов сок, вкусете го, тъй като може да не е около много по-дълго. Цитрусовата индустрия в САЩ се води в дълга битка с болест, наречена озеленяване на цитрусови плодове, а производителите на цитрусови плодове губят. Неотдавнашно проучване на USDA разгледа дали сокът от болните растения, които произвеждат малки, набръчкани и зелени плодове, все още може да се използва за портокалов сок. Резултатите бяха смесени, USDA пише:
Те открили, че портокаловият сок от плода със симптоми на HLB често е по-висок в лимонин и номилин, съединения, които могат да придадат на сока горчив вкус, но че съединенията обикновено са под нивата, които могат да бъдат открити от човешките вкусови панели. Резултатите от тях бяха публикувани в Journal of Agricultural and Food Chemistry .
Това може да е добро, защото ако производителите все още могат да използват плодовете от заразени растения по някакъв начин, американската цитрусова индустрия може да не претърпи срив, който някои прогнозират.
Озеленяването с цитрусови плодове наистина е трудно за борба, особено като се имат предвид последните изследвания, доказващи, че малките насекоми, които заразяват растенията, могат да предадат болестта помежду си по време на размножаването. Scientific American пише:
През 2006 г. производителите на цитрусови плодове в Флорида откриха бактерията Candidatus Liberibacter asiaticus (Las) в дърветата си. Лас причинява болест, известна като huonglongbing в Азия и озеленяване на цитрусови плодове в САЩ - и без значение как се нарича, това създава големи проблеми за цитрусовите култури. Заразените дървета дават горчив плод, който не може да узрее. (Лас причинява най-големия проблем в портокалите, но може да зарази всички цитрусови растения.) Няма лек и бавно цялото дърво пожълтява и умира. "Това е най-важното заболяване, засягащо производството на цитруси в света", казва Лукаш Стелински, ентомолог от Университета на Флорида.
Всяка година цитрусовата индустрия изхвърля 16 милиона долара в изследвания за озеленяване на цитрусови плодове, търсейки лекарство или ефективна стратегия за управление. Групата Save our Citrus, основана и управлявана от USDA, пише:
Цитрусовото озеленяване е едно от най-сериозните болести на цитрусовите растения в света. Известна е още като болест на Huanglongbing (HLB) или жълт дракон. След като дървото е заразено, няма лечение. Въпреки че болестта не представлява заплаха за хората или животните, тя е опустошила милиони акра цитрусови култури в Съединените щати и в чужбина.
За първи път се съобщава, че болестта за озеленяване от цитрусови плодове е възникнала в Азия през края на 1800 г., а болестта вече е причинила опустошения в Азия, Африка, Арабския полуостров и Бразилия.
Ето как изглеждат заразените плодове:
Зелени плодове (USDA) По принцип всичко, което цитрусовата индустрия може да извлече от тези зелени дървета, е по-добро от нищо. Така че, въпреки че е възможно зелените плодове да направят сока ви малко горчив, наличието им там би могло да предотврати тотален срив на индустрията. Така или иначе нещата са лоши за ОВ
Още от Smithsonian.com:
Drones: Новата тайна за красота на цитрусовата индустрия
Дирижабъл и портокали: Търговското изкуство на Втората златна треска
