Беше на 14 юли 1847 г. в прилепналия пристанищен град Апалачикола, Флорида, и складовете с лед от Севера бяха изчерпани. Френският консул мосю Росан празнуваше Деня на Бастилията, историята продължава, а гостите му се страхуваха от ужасно неудобен следобед. Сякаш на опашка местен лекар се оплаква театрално от необходимостта да се пие топло вино. Мосю Розан се изправи. "В деня на Бастилията", обяви той, "Франция даде на своите граждани каквото искат; Росан дава на гостите си каквото искат, готини вина! Дори и да изисква чудо!" Изведнъж се появиха сервитьори, носещи големи сребърни подноси, натрупани с бутилки шампанско, сгушени в лед. Но откъде бе дошъл? Беше ли изпратена пратка от Север? Mais non Ледът е създаден точно там във Флорида.
"Нека да пием на човека, който направи леда", заяви един от гостите. "Д-р Гори."
Местният лекар Джон Гори е прекарал повече от пет години, занимавайки се с механична хладилна машина, измишльотина, която може да направи лед и хладен въздух. Години наред го е използвал в лазарета си, за да направи пациентите с треска по-удобни.
След няколко години от розата на Розан, машината за изкуствен лед на д-р Гори ще бъде патентована в Лондон и Съединените щати и лекарят до голяма степен ще се откаже от практиката си, като се посвети на промотирането на своето устройство.
В един ъгъл на Националния музей на американската история, сега затворен за създаването на нов експонат, дълги години стоеше дело с надпис "Механично охлаждане". Той притежаваше патентния модел на изобретението на Гори - първата машина по рода си - заедно с патента на САЩ и портрет на най-сериозно изглеждащия Гори.
Точно в изложбеното пространство имаше друг дисплей с надпис "Лед", а вътре в него - още един портрет. Този беше от т. Нар. Леден крал, човек на име Фредерик Тюдор, когото Гори обвиняваше, че прави последните години от живота си наистина много неудобни.
В свят, в който климатизацията е направила възможно масовото придвижване на цели населения към по-топъл климат, е трудно да си представим време, когато направеният от човека студ е бил считан за невъзможна мечта. Но в средата на 1800-те години дори да се доставя естествен лед за тропическото изкачване беше сравнително скорошно развитие. От хилядолетия хората в земните по-топли райони трябваше да пият мляко, когато се вади от кравата, да ядат плодове и зеленчуци, точно когато узряват, и ( пн. Dieu !) Търпят топло вино.
През 1805 г., две години след раждането на Гори, млад бизнесмен от Бостън прие като предизвикателство неподправен въпрос, който брат му беше задал на парти. Защо ледовете на водоемите в Нова Англия не могат да се събират, транспортират и продават на пристанища в Карибите?
В рамките на годината Фредерик Тюдор организира първата си доставка на лед до Мартиника, предприятие, което може да се смята за успех, имаше доста количество от стоката, която не се стопи скоро след пристигането си. Tudor прекара следващите няколко години в експерименти с различни видове изолация, преди да се утаи върху дървени стърготини. Той конструира ледени къщи в тропиците и създаде там търсене на студено освежаване. През 1820-те той обединява усилия с млад изобретател, който разработва машини за рязане на плуг, които пробиват и нарязват замразените водоеми на Нова Англия на симетрични блокове. До 1846 г. Тудор превозва десетки хиляди тона лед от Бостън до дестинации по целия свят. Неговият монопол остава неоспорен десетилетия наред. „Крайбрежието сега е изчистено от интерлопери“, обяви веднъж Леденият крал. "Ако има някакви неподправени врагове, нека излязат."
През 1833 г., същата година, когато Тудор съобщава новини, изпращайки 180 тона лед от Нова Англия до Калкута, д-р Джон Гори пристига в набъбналия град Апалачикола, бурно памучно пристанище на западния бряг на Флорида.
Гори създаде медицинска практика и зае позициите на поща и нотариус, за да допълни доходите си. След три години гражданско участие той е избран за кмет на града. Но когато жълтата треска удари района през 1841 г., Гори посветил по-голямата част от времето си на своята практика - и да намери лечение на многобройните си пациенти.
Въпреки че не знаеше, че жълтата треска се разпространява от комари, той забеляза, че огнищата на болестта сякаш се влияят от топлината - "Природата прекратява треската, променяйки сезоните", отбеляза той. Той измисли метод за охлаждане на лазарета си. Той ще спре тенджера с лед от тавана и ще направи отвор през него, за да може въздухът да излезе през комина.
В големия дом, където беше живял първо като пансион, а след това като съпруг на собственичката, Гори вече беше започнал да преобразува стая след стая за своите практики и експериментите си (много на ужас на съпругата си). Но той все пак се сблъска с един проблем. Охлаждащият механизъм изискваше лед, а доставките бяха ограничени. По някакъв начин ще трябва да си го направи сам.
Работейки натрапчиво, той спазваше същите основни принципи, които задвижваха предишни опити за охлаждане - най-вече създаването на лед Уилям Кълън от 1755 г. чрез изпаряване на етер във вакуум.
Когато течност се изпарява в газ, тя прави това при определена температура, която варира в зависимост от размера на налягането, под което е. Докато се изпарява, течността извлича топлината от околната среда, охлаждайки ги. По същия начин, когато се компресира газ, той се нагрява; когато налягането се отстрани и газът се разширява, той поглъща топлина, охлаждайки околната си среда.
Гори, който използва въздух като работещия газ в машината си, отнесе идеята си на север към Железарницата в Синсинати, която създаде модел за публична демонстрация. Но идеята, че хората могат да създават лед, граничещ с богохулство. В нюйоркския глобус един писател се оплака от „манивела“ във Флорида, „който смята, че може да направи лед от своята машина толкова добър, колкото Бог Всемогъщ“.
След като намери и финансиране - от инвеститор в Бостън, който остава неизвестен, и производствена компания, желаеща да произвежда контрацепцията, Gorrie стана първият човек, който създаде налична в търговската мрежа хладилна машина. Но той бързо падна в тежки времена.
През 1851 г., в годината, когато Гори получава американски патент на ледената си машина, главният му финансов затворник умира. Тъй като изобретението му се осмива редовно в пресата, другите му инвеститори паднаха край пътя. Гори подозираше, че Фредерик Тюдор е ръководил кампания за намазване срещу него и неговото изобретение. Тюдор е предполагал, че лекарят позовава, казва биографът Вивиан М. Шерлок, когато пише, че "морални причини ... са въведени в игра, за да се предотврати използването на машината".
Без средства Горри се оттегли в Апалачикола, където очакваше дума за патент за другата си иновация, климатичната инсталация. Така и не дойде. Размишлявайки върху проблемите си, той стигна до заключението, че механичното охлаждане „е било намерено предварително за нуждите на страната“. Страдащ от нервен срив и опустошен от неуспех, той умира през 1855 г. на 51-годишна възраст.
