В САЩ децата консумират по-малко калории през 2010 г., отколкото преди десетилетие. Но преди някой да изтече, за да получи празничен кифла, експертите по хит предупреждават, че спадът е доста инкрементен, което означава, че все още не сме победили епидемията от затлъстяване. The New York Times съобщава:
За момчетата консумацията на калории намалява с около 7 процента до 2100 калории на ден през периода на анализа, от 1999 г. до 2010 г. За момичетата тя намалява с 4 процента до 1755 калории на ден.
Националните проценти на затлъстяване за деца през последните години са равни, но някои градове отчитат умерен спад. Новите доказателства за по-нисък прием на калории за деца също могат да предвещават по-широка национална промяна, казаха експерти.
Проучването разкри, че спадът на приема на въглехидрати и захар вероятно обяснява намаляването на калориите. Калориите от мазнини остават стабилни, докато тези от протеина се покачват.
Намаляването на калориите е най-силно изразено сред момчетата на възраст от 2 до 11 години и сред тийнейджърките.
Консумацията на въглехидрати намалява сред белите и черните момчета, но не и сред испанските момчета. Сред момичетата белите бяха единствената група, която консумираше по-малко калории от въглехидратите.
Според Yahoo News изследователите от Центровете за контрол на заболяванията, стоящи зад проучването, намериха резултатите си за изненадващи, като се има предвид, че нивата на затлъстяване в детска възраст в страната като цяло не са намалели.
Чикагската трибуна изтъква, че това може да е така, защото децата получават много от калориите си от наситени мазнини, намиращи се в масло, кокосово масло, животински мазнини, тъмен шоколад, сирене, бита сметана и преработено месо.
Препоръчителните американски насоки предполагат, че не повече от 10 процента от дневните калории трябва да идват от такива мазнини, но американската младеж приема между 11 и 12 процента от 2009 г. до 2010 г., показват данни на Националния център за здравна статистика на CDC.
Америка е лидер в света по консумация на калории и размери на порциите: седемнадесет процента от децата - 12, 5 милиона - в САЩ са с наднормено тегло, а друга трета са с наднормено тегло.
Още от Smithsonian.com:
Учените изваждат мазнините от шоколада, заместват го с плодове
Антибиотиците могат да ви направят мазнини
