Според привържениците на местни, органични и / или хуманни храни, всички ние „гласуваме с вилиците си“ три пъти (давайте или приемайте) пъти на ден. Вярно е, че потребителите имат известна сила да повлияят на производителите на храни, за да променят начина си. Тази идея предхожда местното движение; някои от най-ефективните му приложения бяха гроздовите бойкоти от 60-те и 70-те години. Човекът, стоящ зад тези протести, беше Сезар Чавес, основателят на обединените земеделски работници (UFW) и активист през целия живот от името на хората, които се трудят по нивите, за да донесат храната ни на масата.
Свързано съдържание
- Латиноамериканците търпят първите ефекти от изменението на климата, техните гласове трябва да бъдат чути
- Какво получава новият филм „Сезар Чавес“ погрешно за трудовия активист
- Как Сезар Чавес промени света
31 март, рожденият ден на Чавес, е държавен празник в Калифорния и седем други щата и бяха положени усилия той да бъде национален празник. През 1994 г. Бил Клинтън награждава Чавес посмъртно с президентския медал за свобода.
Преди Чавес да стане водач на движението за селско стопанство, самият той е бил работник във фермата. Роден е в Юма, Аризона, през 1927 г. Семейството му се насочва към работа на мигранти в Калифорния по време на Голямата депресия, след като губи фермата си през 1937 г. Посещава десетки училища и получава само осмокласно образование, преди да се откаже от работа на пълен работен ден в полетата, където изживява от първа ръка несправедливостите, за които по-късно ще посвети живота си на борба.
След служба във ВМС на САЩ след Втората световна война, Чавес работи с Организацията на общността, латиноамериканска група за граждански права, която се фокусира предимно върху градските проблеми. След десет години с ОГО, по това време той стана негов национален директор, Чавес напусна създаването на собствена група, която да помага на работниците в земеделието. Базирана в Делано, Калифорния и първоначално наричана Национална организация на работниците в земеделието, тя се обединява с филипино-американска фермерска група на работниците през 1966 г., за да образува UFW. Това стана по времето на първата голяма победа на организацията: подписването на първия истински договор, договорено между производителите и съюза на земеделските работници. Това последва стачка, четиримесечен бойкот с грозде и поклонение в столичния щат в Сакраменто. Въпреки че Националният закон за трудовите отношения е влязъл в сила през 1936 г. и дава на повечето работници правото да се присъединят към съюз и да се трудят колективно с работодатели, работниците в селското стопанство са изключени.
През цялата си кариера Чавес моделира тактиката си върху ненасилствената съпротива на Махатма Ганди и Мартин Лутър Кинг-младши, включително пости, походи, стачки и бойкоти. Той и други, които се бият за това, което те нарекоха „ Ла Кауза“ (каузата), посегнаха към църковните групи и студентските активисти, много от които също бяха замесени в борбата за граждански права. Те също така съсредоточиха енергията си върху образованието на американските потребители за условията на работниците във фермите. В допълнителни бойкоти в края на 60-те и 70-те години на миналия век те убедиха десетки милиони американци да спрат да купуват трапезно грозде, помагайки на производителите на натиск да предоговарят договор с UFW. Те също оказаха влияние при приемането на Калифорнийския закон за селскостопанските отношения от 1975 г., който накрая гарантира на земеделските работници в тази държава право да организират и договарят свои договори.
По-късен бойкот през 80-те и 90-те, в знак на протест срещу излагането на селскостопански работници на пестициди, не се възприема толкова успешно, отчасти защото се задържа повече от десетилетие, докато след Чавес умря през 1993 г. фондация „Сезар Е. Чавес“, създадена в годината на смъртта му, Чавес никога не печели повече от 6000 долара годишно и умира без никакви спестявания, за да напусне семейството си. Но въпреки че работниците в земеделските стопанства все още имат трудна партида, наследството на Чавес от постижения от тяхно име - включително по-справедливи заплати, обезщетения, по-безопасни условия и правото на организация - оказа значително влияние върху безброй животи.
Източници: Фондация „Сезар Е. Чавес“; Борба в полетата: Сезар Чавес и борбата на земеделските работници ; Обединените земеделски работници.
