Американските хранителни банки разпределят повече от три милиарда хранения всяка година. Но не всички те отказват консервирани стоки, съобщава Кристофор Хуст на NPR. В Мисури той пише, че клиентите на банката за храна получават пакети със семена и стартови растения, разпределени по нова програма, която помага да се научат гладните как да отглеждат собствена храна.
Свързано съдържание
- Премести се, градини на общността: годни за консумация гори в цяла Америка
- Арктическите изследователи откриват (и ядат) 60-годишен хранителен скривалище
Наскоро профилиран Grow Well Missouri, програма с мисия за „подобряване на достъпа до здравословна храна и образование в килерите за храни.“ Тази мисия включва градинарство, пише Husted, който може да предостави пресни продукти за допълване на друга храна в килерите.
Уебсайтът на проекта отбелязва, че вдъхновението за неговите градински ресурси идва от проучване, което установява, че хроничните здравословни състояния като хипертония са по-често срещани при клиентите на килерите за храна - дори и тези, които живеят в райони, изоставени от ферми. По-рано тази година организацията за облекчаване на глада Feeding America установи, че някои от районите с най-много земеделски земи също имат високи нива на глад - и че хранителната несигурност съществува във всеки окръг и конгресен район в Съединените щати.
Хранителната помощ, фокусирана върху градината, е прясно решение на често срещан проблем в хранителните килерчета, на които често липсват свежи възможности за покровители. Тъй като те зависят от даренията и трябва да поставят приоритет на нетрайни вещи, които ще се запазят за дълги периоди от време, пише Хъстус, килерите могат да имат проблеми с посрещането на по-големите хранителни нужди от несигурна храна - тоест гладно - население.
Хъстър отбелязва, че програмите, които помагат на гладните да отглеждат собствена храна, набират пара в цялата страна, но какво да кажем за хората в градските райони? Оказва се, че и те са градинари - организации като хранителната банка в Орегон имат градски градини, където клиентите могат да отглеждат собствена храна и да допринесат за производството на магазини за по-голямата организация.
