Разгледайте чашата из лозята на Чили и Аржентина. Посещението на тези прочути региони за производство на вино ще оживее процеса на прибиране на реколтата и бутилирането на вино и ще ви постави в сърцето на някои от най-красивите пейзажи, които Южна Америка може да предложи. Никога няма да отпиете Карменер или Малбек по същия начин, след като посетите неговия роден регион и научите историята зад някои от популярните местни лозя.
Първите лози бяха докарани в Южна Америка от монаси, които искаха да правят вино за религиозни церемонии. 500 години по-късно внимателното отглеждане и перфектната комбинация от географски и климатични условия превръщат Аржентина в шестия най-голям производител на вино в света, като Чили е на 9 -о място. Сухият климат на страните, с топли дни, балансиран с по-хладните сутрини и вечери, създава оптимални условия за узряване и намалява заплахата от проблеми с насекоми и чума, позволявайки на вината да се усъвършенстват във времето.
Гроздето като Пино Ноар и Каберне Совиньон процъфтява в по-хладни климати като тези на долината Казабланка в Чили, което произвежда вина, конкурентни на тези от Бурдо и Напа. Ако търсите нещо уникално, Чили Каменер и Аржентина Малбек са ненадминати, вкусните резултати от щателно отглеждане на лозови сортове, които първоначално са били непопулярни във Франция.
По-долу сме закръглили някои от любимите ни места за вземане на проби от вино в Чили и Аржентина.
Долина Колчагуа, Чили
(Одли Травел) Известен с: Carménère
Заемайки по-голямата част от по-голямата централна долина на Чили, долината Колчагуа е жизненоважна за чилийската икономика, като произвежда плодове, които се изнасят по целия свят. Само на час на юг от столицата на Чили Сантяго, подвижните хълмове на Колчагуа са лесни за достъп, предлагат фантастичен фон на заснежените Анди и произвеждат едни от най-добрите чилийски карменери.
Maipo Valley, Чили
(Одли Травел) Известен с: Каберне Совиньон
Виненият регион на долината Майпо включва 7 302 декара лозя и беше обявен за един от „Топ 10 винени региони за посещение“ от USA Today през 2014 г. Повече от половината лозя на Maipo произвеждат известния в региона Каберне Совиньон и удобното местоположение на долината в близост Сантяго улеснява разпространението на тези вина в Чили. Подобно на много други винарни в Южна Америка, Maipo Valley също предлага невероятна природна красота, която да придружава дегустацията на вино.
Cafayate, Аржентина
(Одли Травел) Известен с: Torrontes
Cafayate в северната част на Аржентина се е превърнал в център на масивен регион за производство на вино и популярна дестинация за пътешественици, търсещи впечатляващите пейзажи и приключенски дейности около Салта. Разположен в подножието на Андите, местоположението на Cafayate създава както фантастични гледки, така и изобилна вода от снежна стопилка, от съществено значение за производството на вино. Районът е известен със своите Torrontes и други бели вина.
Мендоса, Аржентина
(EAQ / iStock) Известен с: Малбек
Красивият град Мендоса се разпространява през река Мендоса и е световно известен със своите вина. Регион Мендоса е отговорен за поне 70% от износа на вино за Аржентина. Сухият климат е перфектен за отглеждане на грозде, особено в комбинация със снежната стопилка от Андите, което създава естествена напоителна система. Близостта до Андите служи и за красив заснежен фон на безкрайните редици лози, открити в многото изби.
Долина Казабланка, Чили
(Одли Травел) Известен с: Пино Ноар и Совиньон Блан
Долината Казабланка в Чили е най-известна със своите бели вина, като Совиньон Блан и Шардоне. Той е дом на много по-малки лозя, които произвеждат смеси, които се предлагат само в Чили, като бутиковата винарна Bodega Re, известна с експерименти с необичайни балсамови и плодови течности. В долината на Казабланка ще срещнете хладни температури, благодарение на океанския ток на Хумболт, който създава перфектните условия за фантастичен Пино Нуар.
За предложения за настаняване и местни винарни във всеки регион, свържете се с някой от нашите специалисти по държави или научете повече за пътуванията на Smithsonian по поръчка от Audley Travel тук.
