Картините могат да бъдат прозорец за нещо повече от остарялата рокля и странните обичаи от миналото - понякога те имат и съвременни уроци по наука. Такъв е случаят с натюрморта на Джовани Станчи от 17 -ти век на плодове, както Фил Едуардс посочва за Vox - просто потърсете дините.
Свързано съдържание
- Този ренесансов скулптор получава първото си американско шоу
- Тайната за отглеждането на най-голямата тиква в света
Произведението на Станчи, нарисувано между 1645 и 1672 г. (и сега се предлага на търг в Christie's), включва странни дини, които изглеждат толкова чужди, че могат да бъдат от космическото пространство в долния десен ъгъл. Ако дините изглеждаха така през Ренесанса, тогава защо днес изглеждат толкова различно? За да се задълбочи в този въпрос, Едуардс говори с Джеймс Нейхуис, градинар в Университета на Уисконсин.
Дините са проправили път към градини в Южна Европа около 1600 г., пише Едуардс, но те не са били опитомени по никакъв начин. Като нещо, те бяха по-малки, както повечето диви плодове. Те също бяха по-леки от съвременните дини - месестият плод, обграждащ семената, всъщност е диня плацента и съдържаше по-ниски нива на ликопен, протеинът, който придава на плода червения си цвят.
С течение на времето хората селективно развъждат дини, за да станат по-големи и да произвеждат по-високи нива на ликопен, изсветлявайки вътрешностите им в процеса.
Модерна диня (Harsha KR / Flickr CC BY-SA 2.0) Друго поразително нещо за дините Станчи обаче няма много общо с опитомяването, пише Кристофър Джобсън за This is Colossal . Плацентата изглежда разделена и се завърта около семената. Това е феномен, наречен „звезда“, и е продукт на недружелюбни условия на отглеждане, при които растението има по-малък достъп до цветен прашец.
Все пак, отбелязва Едуардс, дините на Станчи са напомняне, че разглеждането на изкуството от преди стотици години може да разкрие много за хората, които са превърнали диви растения в съвременни култури. В самото им различие от дините, които се предлагат в съвременните хранителни магазини, плодовете сочат векове на внимателно развъждане - и минало, в което плодовете изглеждаха много по-различни от днешните.
