Първите въздухоплаватели, които се изкачиха на небето в бонбонен водороден балон, донесоха със себе си живачни барометри, термометри, телескопи и бутилки шампанско. По-късно, когато акробатичният балонист Винченцо Лунарди излетя в Лондон, той обядва на пилешки крака, докато „гребеше“ в небето. Както Ричард Холмс пише в „Епохата на чудесата“, Жан Бланчард и Джон Джефрис са опаковали хляб, пиле и ракия при космат пътуване през Ламанша през 1785 година.
Като се има предвид наследството на полярното проучване и безпроблемната репутация на съвременната кухня по време на полет, ми беше любопитно да разбера какво е опаковал SA Андре по време на предвиденото му прелитане на Северния полюс. От изследователите на 19-ти век - парад от около 751 фанатици - които се опитаха да стигнат до последната загадъчна дестинация на земята, рискувайки студ и глад, само Андре, единомисленият шведски футурист, направи опит за аеростат . Той беше запленен от водородни балони след посещението на Филаделфия през 1876 г. и след завръщането си в Швеция (поради някои проблеми със стомаха, които приписваше на пиенето на ледена вода!), Той се зае да проектира балони, които да бъдат използвани за проучване. През 1897 г. Андре излетя за стълба на борда на „ Орела“, заедно с смокинг, който възнамеряваше да облече при пристигането си в Сан Франциско.
В новата книга на Алек Уилкинсън Леденият балон той описва какво ядат тримата мъже, пътувайки в неизвестното. „Около обяд те хапнаха: chateaubriand, специалният ейл на царя, шоколад с бисквити и малинов сироп и вода“ - интригуващо изживяване на алпископ сред полярната мъгла.
Андре така и не се завърна. Пътуването му остава загадка до 33 години по-късно, когато запечатъците откриват останките на експедицията, включително снимки и журнали, на остров Квитоя. Балонът летеше само по-малко от три дни и мъжете след това се пребориха през леда. Някои подозират, че последвалият изследовател на изследователите е уплътнил съдбата им - както по отношение на това, което са яли (яденето на черния дроб на полярна мечка причинява хипервитаминоза А; яденето на необработено месо крие риск от трихиноза и ботулизъм) и това, което не са яли (липса на прясно храни и витамин С води до скорбут). Приказката, която Уилкинсън разказва, почти опровергава въображението, най-малкото от което е, защото безумният полярни авантюрист направи нещо почти нечувано до днес: Той яде изключително добре в небето.
