https://frosthead.com

Lussekatter и Cuccia за Деня на Сейнт Люси

Сейнт Луси, или Санта Лусия, е покровителка на слепите, но вероятно би могла да се квалифицира и като покровителка на хората, родени през декември. Както знае всеки Стрелец, чиято песен за рожден ден е била удавена от коледни коледа, няма състезание с раждането на приблизително една трета от световния месия. Но като се има предвид, че Люси сама е била благочестива християнка (което в крайна сметка е предпоставка да стане светеца), тя вероятно няма да има нищо против, че нейният празник, 13 декември, често се прегръща в общото празнуване на Коледа.

Дори и без близостта си до основното събитие за сезона, Денят на Света Лусия има всички белези на добър празник: специални храни, мощна символика и завладяваща история.

Първо, историята: Лукия е живяла в Сиракуза на остров Сицилия през ІV век, когато е управляван от римския император Диоклециан. Тя беше девица, която посвети живота си на службата на Христос, а не да се омъжи. Това не мина добре с обещания си младоженец, който я предаде на управителя като християнин; тя беше измъчвана и убита. В една версия на легендата тя извади собствените си очи и ги представи на ухажора (оттук и връзката със слепотата); често е изобразявана, която държи чифт очи върху поднос.

Денят на Света Лусия се чества най-често в Италия и в Скандинавия, като всеки от тях подчертава различен аспект на историята.

Според юлианския календар 13 декември беше зимното слънцестоене, най-дългата нощ в годината („полунощта на годината“, в стихотворението на Джон Доне „Нощ на деня на Сейнт Люси, да бъдеш най-краткият ден“). В Швеция и другаде в Скандинавия, където слънчевата светлина е особено оскъдна по това време на годината, обичаите на Деня на Св. Люси имат общо със светлината и тъмнината. Всъщност името на Лусия означава светлина. В шведската традиция младите момичета носят венец от свещи и събуждат семействата си, носейки Lussekatter, специални сладки кисели кифлички, ароматизирани с шафран и обсипани със касис или стафиди. Шафранът им придава златист цвят, който представлява светлината.

В Сицилия акцентът е върху друг аспект на легендата, че гладът приключи в празничния й ден, когато кораби, натоварени със зърно, влязоха в пристанището. Тук е традиционно да се яде пълнозърнести храни вместо хляб на 13 декември. Това обикновено е под формата на кукуция, ястие от варени пшенични плодове, често смесени с рикота и мед, или понякога сервирано като чубрица супа с боб.

Хм, това звучи подозрително здраво. Може би Лусия трябва да бъде и покровителка на ниския холестерол?

Lussekatter и Cuccia за Деня на Сейнт Люси