Историята на Нейт Хандъркър започна като много приказки за американската мечта. Работейки в ресторант, собственост на Чарлз Фелтман от Coney Island, често кредитиран като изобретател на хот-дога, той мечтаеше за по-добър живот. За да спести пари, Handwerker спеше на пода в кухнята на ресторанта и хапна безплатни хот-доги. След една година той напусна работа във Feltman и отвори своя собствена щанд за хот дог на Surf and Stillwell Avenues в Coney Island, само на броени разстояния от собствения хот дог заведение на бившия си работодател. Със тайната рецепта за подправки на съпругата си Ида Хандверкър продаде кучетата си за пет цента, половината от цената на тези на Фелтман. Но бизнесът все още се бори. И така, той направи това, което би направил всеки добър предприемач - той извади каскадьор.
Беше Денят на независимостта 1916 г. и Хандверкър работеше на щанда си с хот-доги, когато чуваше разговор наблизо. „Историята, която чух завинаги, е, че четирима имигранти спореха кой е най-американецът на четвърти юли“, казва Ричард Ший, президент на Main League Eating. И така, Handwerker предизвика четиримата мъже на състезание.
„Натан каза:„ Ще ти кажа, който може да яде най-много от моите хот-доги, той е най-американският “, обяснява Ший. Мъжете взеха Handwerker за офертата. Ирландският имигрант Джеймс Мълън спечели надпреварата, като свали 13 хот-дога за 12 минути, като по този начин докаже патриотизма си. Роден е конкурсът за ядене на хот дог на Натан.
Деветдесет и девет години по-късно Международният конкурс за ядене на хот дог на Натан може да бъде най-големият публикационен каскадьор в света, като над 35 000 души се стичат на остров Кони, а милиони гледат у дома на ESPN всеки 4 юли. “Считам го за най-завладяващия десет минути спорт “, казва Ший.
Ший и брат му Джордж ръководят главната лига хранене, органът, който ръководи и управлява „всички стоманоцентрични спортове по целия свят“. Докато конкурсът за хранене с хот дог е тяхната Super Bowl, MLE санкционира приблизително 80 други прояви на хранене по целия свят, включващи консумацията на всичко - от стриди до Twinkies. Братята Шиа също ръководят фирма за връзки с обществеността, Ши Ши Комюникейшънс, предоставяща консултации с Натан и други клиенти - размива границата между публикационния каскад и умелата конкуренция, която съществува от 1916 г.
Въпреки че Ши не крие факта, че конкуренцията е страхотна реклама за Нейтън Фауз, той настоява, че всичко, което излиза на сцената, е истинско. „Това е истинско. Причината смятам, че това състезание има резонанс с хората е, че не се забъркваме с резултатите или насилваме разказа ... Едните, в по-голямата си част, са ежедневни момичета и момчета ... повечето от тези хора имат ежедневна работа. "
Мики Судо е защитникът шампион по хранене с хот-дог при жените, но през деня работи в маркетинга. Миналата година като новобранец тя разтърси състезателния свят на хранене, като разстрои трикратната женска шампионка Соня Томас. Когато Smithsonian.com попита дали очаква сама да спечели миналата година, Судо отговори с категорично да: „Аз бях недостатъкът, новобранецът…, но знаех, че ще спечеля. Практикувах и бях наистина подготвена. ”За своята победа Судо получи Нартановия копринен пояс и 10 000 долара наградни пари.
Едва преди няколко години Судо осъзна колко добър е в консумацията на големи количества храна. Нейни приятели се опитаха и се проваляха в предизвикателство в местен виетнамски ресторант, който включваше ядене на 12-килограмова купа с фос. „Реших, защо не аз, и го снимах. Без никаква подготовка или практика, завърших всичко “, казва тя.
След това тя се включи в конкурс за ядене на ребра. Тя спечели и това. Судо бързо се издигна в редиците на конкурентно хранене, присъедини се към MLE през април 2013 г. и сега е класиран на четвърто място, което яде в света. Родена в Манхатън, историята на произхода на Судо е същински американска и нейната персона е тази на скромен шоумен. Таблицата на нейния уебсайт гласи: „Защото всички са добри в нещо.“
И въпреки че със сигурност има рискове за здравето, свързани с консумирането на десетки хот-доги за кратък период от време, конкурсът за ядене на хот-дог на Натан на остров Кони - някога наречен „Любимата детска площадка на Америка“ - няма да замине скоро. В края на краищата има нещо отчетливо американско в цялата история. Казва Судо, „Няма нищо по-американско от фойерверки, четвърти юли и хот-доги.“
