Антоан Лавоазие даде името си с кислород, от гръцките думи за „киселинно вещество.“ Но това не беше единственият му принос за научното разбиране на това, което прави.
Свързано съдържание
- Невронната мрежа генерира очарователни имена за спасителни морски свинчета
- Този човек от огнестрелната рана даде на учените прозорец в храносмилането
- Най-старата лаборатория по химия в Америка?
Роден на 26 август 1743 г., Лавоазие „се смята за баща на съвременната химия“, според университета в Мисури библиотеките. Той беше един от първите хора, които свързват химията с науката за телата, физиологията и изучават това, което сега наричаме метаболизъм и дишане. Едно от най-запомнящите му се доказателства, че телата претърпяват едни и същи процеси като света около тях, е моментът, в който замръзва морско свинче.
Кислородът за пръв път е изолиран от Джоузеф Притли, британски химик, изучаващ въздуха, през 1774 г. Пристли го нарече „дефлогиран въздух“, защото смяташе, че „чист въздух“ липсва флогистон, елемент, за който учените от осемнадесети век смятат, че е произведен от нещо изгаряне, но присъстваше и в нормален въздух.
Лавоазие не мислеше, че Пристли е прав за флогистон, което предизвика продължителна битка. Лавоазие не повярва на Пристли заради собствения му новаторски подход към химията. Lavoisier вярва, че „материята, идентифицирана от теглото, ще бъде запазена чрез всяка реакция“, пише Chemical History . Днес това е известно като закон за опазване на масата. Това означава, че същото количество материя, която влиза в химическа реакция, излиза от него. Това централно вярване го накарало да проучи как газовете, присъстващи във въздуха, свързани с огъня и дишането. Пишейки за io9, Естер Инглис-Аркел обяснява как това накарало Лавоазие да измъчва бедния гризач.
Лавоазие забеляза, че точно като огън хората и животните сякаш се стоплят. Също като пожар, ако хората останаха в невентилизирано помещение, в крайна сметка биха превърнали въздуха в газ, който ги задушава. Лавоазие осъзна, че двата процеса, изгаряне на огън и дишане на хора, са равностойни. Въпреки че не можеше да докаже свързаната химия, той можеше да докаже основната физика. Един от основните проблеми на неговата теория беше, че за разлика от огъня, топлината, произведена от животни, е толкова малка. Как може да се измери?
Лавоазие се превъплъщава със съпругата си Мари-Ан Паулце Лавоазие, която е била самата завършена химичка и преводачка. (Wikimedia Commons) Морските свинчета, които са родом от съвременен Перу, са били в Европа поне няколкостотин години като домашни любимци на заможни европейци, пише Маев Кенеди за The Guardian . Къде Лавоазие е получил морското свинче, което е използвал в първия в света калориметър за животни, остава загадка. За да измери топлината, която се получава при дишането, той постави морско свинче в кофа, която беше вложена в друга кофа, пълна с лед. На свой ред кофата с лед беше вложена в кофа, пълна със сняг - която беше точно там, за да изолира леда, пише Inglis-Arkells. Морското свинче не замръзна до смърт, но вероятно беше доста студено заобиколено от целия този лед.
„Лавоазие събира разтопената вода и когато най-сетне получи около килограм от нея, изчисли, че топенето на леда изисква около 80 килокалории енергия от морското свинче“, пише тя. „Той вярваше, че енергията идва от процес, известен като дишане, който превръща кислорода във въглероден диоксид и топлина, по същия начин, по който може да изгори парче дърво.“
„Чрез този експеримент Лавоазие успя да демонстрира, че дишането е форма на бавно изгаряне“, пише Университетът на библиотеките в Мисури. Той продължи да изследва начините, по които химията оформя телата, дори изгражда връзки между храната и метаболизма, до ненавременната му смърт чрез обезглавяване през 1794 г. по време на Френската революция.
