Потърсете „ваканционни коктейли“ и по-голямата част от това, което ще намерите, достатъчно разбираемо, е насочено към Коледа - яични и glogg и други имена, които изискват цялото снабдяване на Gs. Не че тези напитки имат нещо общо с раждането на Исус, но чрез традицията те са станали свързани с празнуването на юлетиди.
Но защо няма известни коктейли от Ханука, чудя се? Това ли е само още една област, където еврейският фестивал на светлините, който започва тази вечер, е засенчен от онзи друг, по-сложен и широко празнуван празник на декември?
Не ме разбирайте погрешно - Обожавам яйчен и горещ шоколад с шипки от мента, но те не се справят много добре с картофените лайкове. Ханука се нуждае от собствени отличителни напитки. Така че каквато и да е причината за дефицита на напитки, казвам, че я отстраняваме. Ето някои претенденти, по един за всяка от осемте нощи на Ханука:
1. Сътрудникът на уебсайта на Smithsonian Брайън Уоли се съгласи да сподели своята "свръхсекретна" рецепта за любимата си ханукашка манифактура, Manischewitz Sangria . Като се има предвид прословутата сладост на кошерното вино, това изглежда като естествена употреба за него:
3 части Манишевиц (всеки сорт ще свърши работа, но грозде Concord е класиката) Около половин чаша ракия на порция 2 части Дол ананас-портокалов сок 1 част сок от лайм 1 част лимонов сок 1 част селцева вода
Нарежете ябълка, грозде, липи, лимони, портокали и ги сложете в купа за удар. Налейте отгоре вино и сокове. Добавете селфи малко преди сервиране.
2. Или можете да го класифицирате още повече с Manischewitz Sangria Martini, любезно от Хюстънската хроника . Те го таксуваха като пасхална напитка, но не виждам причина да не може да работи еднакво добре за Ханука.
3. В конкурса за най-добро име е коктейлът Mazel Tov, който е оцветен в син цвят - традиционният цвят на Ханука - от Blue Curaçao, тропически ликьор, който определено не е традиционен за Ханука.
4. Menorah Martini е по подобен маршрут, като добавя също толкова нетрадиционна гарнитура от боровинки (които по това време на годината вероятно ще трябва да се внасяте от Чили)
5. Hanukkah Gelt Martini: Вдъхновен от обвитата със златно фолио шоколадова монета, наречена гел, издавана в Ханука, това просто мартини съчетава картофена водка (за да отида с латковците, предполагам) и Goldschlager канелена шнапс, която има люспи от 24k злато плаващ в него. За да добавите повече от аромата на монетите, добавете капка Godiva или друга марка шоколадов ликьор.
6. Dreidel: Главата ви може да се върти след твърде много от тези коктейли, които включват сливнавица сливова ракия, вишнев ликьор, горчинки от ангостура и яйчен белтък.
7. Въпреки че технически не е коктейл, He'Brew („Избраната бира“) на Schmaltz Company се предлага в няколко разновидности, включително Genesis Ale, Messiah Bold и Rejewvenator.
8. А за десерт опитайте Sufganiyah, вдъхновен от вкусните попълнени с понички понички, които са традиционна израелска почерпка с Ханука. Той включва водки с аромат на малини и грозде, малинов ликьор и сметана Chambord.
