https://frosthead.com

Choice Victuals

За всеки, който обича да научи всякакви нови неща, редактирането на Smithsonian е най-забавното, което можете да имате. Освен ако не означава, че броите нашите писатели и фотографи, които отиват там, където са историите. За Т. Едуард Никенс, проследяващ доайен на пустинята Пина Мерлин (виж Мексико, избягване на агенти за гранични патрули при високоскоростни преследвания през отдалечени кактусови апартаменти и последващи странични ветрила. В крайна сметка Никенс помоли Мерлин да погледне вътре в нея хладилник.

„Обикалям достатъчно натуралисти, за да знам, че винаги има нещо необичайно в зеленчука по-чист“, казва Никенс. Мерлин извади отрязъци от лося и котка на лакти. Пелети с лешояди Филмови кутии от малки кости. Телата на гамбелска пъдпъдък, скална катеричка, смляна катеричка, две джобни мишки, челюст. И разни тамали, разбира се. Тези, доклади на Никенс, бяха вкусни.

Не всяка история дава кулинарни удовлетворения. Профилиран изследовател на скунса Джери Драго („Човекът на скункс“, стр. 108), Стив Кемпър си спомни, че индийците и капанджиите изяждаха отвратителен уред. Така Кемпър попита Драго дали някога е пробвал такъв. - Да - отговори той, - едно време. И как беше? „Не е нещо, което бих препоръчал“, отвърна критично Драго.

Нещо друго, което Кемпер заключи, не беше толкова добра идея: да имитира тревожното поведение на скункс. Кемпър беше с Драго и съпругата му Гуен, до един хитър скункс с качулка на име Чарли. Спомня си Кемпър: "Драго ми каза как скунксът стъпва предните си крака, когато стават нервни или ядосани. След това той имитирал движението, повдигайки ръце и ги забива надолу. Чарли наблюдавал с нарастваща тревога. Гуен наблюдавал Чарли, също с нарастваща тревога." Скъпа - каза тя на съпруга си, показвайки собственото си безпокойствено поведение, „не правете това!“

Кемпер е писал за всякакви животни за Смитсониан, от анаконда до игуани, отровни паяци, китове белуга, канадски гъски и овце-бигор. Но, казва той, возенето в колата на Драго в рамките на сантиметри от четирима непокътнати приятели на скункс "взема наградата за най-странния момент, отчитащ се от полето".

Choice Victuals