Изглежда като пиле, ходи като пиле, звучи като пиле. Но не е пиле. Това е изкуство. Или по-скоро, това е пиле и изкуство и дори научен експеримент от сортове.
През последните 20 години белгийският художник Коен Ванмечелен селективно развъжда пилета от цял свят като част от своя проект за Cosmopolitan Chicken. Това, което започна като начин за илюстриране на метафорични идеи за многообразието и мултикултурализма, доведе до създаването на птица, която според художника и подкрепена от учените, работещи по проекта с него, има тенденция да бъде по-здрава, да живее по-дълго и да бъде повече адаптивен към променяща се среда от чистокръвните пилета.
Ванмечелен винаги е имала афинитет към пилетата и е започнала да ги отглежда като дете. Но повече от това, той е бил обсебен от начина, по който тази птица - произлязла от азиатската червена джунгла - е толкова преплетена с човечеството, не само заради стойността си като хранителен източник, но и културно. Той казва, че има определени породи пилета, които могат да се разглеждат като представяне на културата на нацията, и дава пример за Poulet de Bresse от Франция. „Птицата има червено в главата, бяло в тялото и синьо в краката. Това е френското знаме! ”, Казва той.
Koen Vanmechelen (с любезност на Флориан Вогенедер) Vanmechelen стартира проекта за кокополитанско пиле през 1996 г., когато започва да развъжда първия си хибрид, Mechelse Bresse, кръстоска между белгийския вид Mechelse Koekoek и френския Poulet de Bresse. Три години по-късно птицата беше представена в галерия на границата между Франция и Белгия. Ванмечелен разбра, че е насочен към нещо и създаде фондация, съставена от експерти в различни области, като биология и генетика, включително генетикът Жан-Жак Касиман, който да сътрудничи на проекта и да изучава птиците. Обикновено отглежда около сто от всяко поколение и държи някои от своите повече от 3, ооо птици във ферма с площ 25 декара близо до Meeuwen, Белгия, а останалите са разпръснати по различни ферми по целия свят.
„Започнете да казвате на хората пиле е произведение на изкуството и гледайте колко приятели все още ще имате след това“, казва Ванмечелен през смях по време на скорошно интервю за Skype с Modern Farmer . Това не означава, че различните му експонати по света са само куп пилета, висящи в галерийно пространство. Nope; те включват и живопис, рисуване, фотография, видео, инсталации и скулптури на Ванмехелен, които са вдъхновени от развъдния проект и обратно.
Всяко следващо поколение космополитанско пиле е кръстосано с порода пиле от друга държава и досега е включвало 20 държави, включително САЩ, Сенегал, Китай и Словения. Последното начинание на Ванмечелен, което той стартира тази година и нарича Планетарната общност пиле, е нещо като спиноф на първоначалния проект и има по-пряко влияние в реалния свят. Когато Ванмехелен осъзнал, че пилетата му имат много превъзходни черти, той излезе с идеята да кръстосат своите петели с търговски кокошки от различни общности по света в опит да внесат повече генетично разнообразие - и да се надяваме, че някои от положителните черти от пилетата му - да птици, които могат да страдат от различни проблеми и заболявания. Идеята е да се произведе пиле, което да е от полза на местните фермери. „Мисля за пилето на планетарната общност като подарък за различните общности, за да си направят пиле, което е подходящо за тяхната конкретна среда“, казва Ванмечелен.
На 22 септември в Wasserman Projects в Детройт ще се развъди 20-ата итерация на космополитанското пиле, мехелската уайонтота с кокошарник на Hendrix Genetics ISA Brown, търговска кокошка носачка, проектирана за селскостопански операции в индустриален мащаб като част от изложба в художественото пространство. Проектите Vanmechelen и Wasserman си партнират с местна организация с нестопанска цел, Urban Oakland Avenue Urban Farm, за да въведат хибридите в своите развъдни и продажби. Изложбата, подобно на другите на Ванмечелен, ще включва разнообразие от изкуство, свързано с проекта.
И да, колекционерите - освен че купуват картини, скулптури и други артистични произведения на Ванмечелен - събират и пилетата му. Той казва, че трябва да се съгласят с определени условия, например колко място трябва да осигурят на пилетата, преди да им бъде разрешено да притежават такъв.
Още истории от Modern Farmer:
- Днес ние ядем победителите в конкурса за пиле от утре 1948 година
- Тайните на кълващата заповед за пилешки стада
- Фон Милър на Денвър Бронкос мечтае да бъде пиле фермер
Тази статия първоначално се появи на Modern Farmer.
