Традиционно, есенната храна има на ум горещия ябълков сайдер, пикантната супа от тиквички с бутер, и тиквата подправят всичко. Но на фестивалите за храна в цялата страна, има много повече оферта. Не е само Октоберфест.
Свързано съдържание
- Дори колониалните американци харесват тиквената подправка
Има големи, всеобхватни фестивали, като Fall for Greenville в Южна Каролина, и по-малки, фокусирани върху отделни съставки, като фестивала на Chokecherry Lewistown в Монтана.
Панаирите за храна са чудесен начин да се насладите на най-доброто от есента, преди дните да се съкратят и температурите да паднат, а в някои случаи са чудесно извинение за пътуване. Вземете сериозно за хавайските тарифи, като се отправите към Мауи, Оаху или Големия остров в продължение на три уикенда на страхотна кухня в ресторанта и двойки вино. Или се насочете към нос, за да сърбите колкото се може повече блестящи стриди.
Ето 12 от най-добрите фестивали за храна, които се случват в цялата страна през есента.
Фестивалът на царевицата в Арканзас
(С любезното съдействие на Арканзаския фестивал на царевицата) Фестивалът на царевичния хляб съществува от 2011 г. и е един от по-малките на картата, като няколко хиляди посетители спират за празника. Има музика, редица доставчици и занимания за деца (включително рисуване на лица), но основният жребий е царевичният хляб. Ако сте нов в южния телбод, това е мястото да го опитате - и ако си представите специалист от царевичен хляб, въведете своята версия за шанс да спечелите парични награди. 21 октомври.
Wellfleet OysterFest в Масачузетс
(С любезното съдействие на Фестивала на стридите на Wellfleet) Wellfleet OysterFest е свързан с черупчестите миди на Кейп Код: има състезание за разклащане на стриди, надпревара Shuck n 'Run 5K и най-важното - улов на местни риболовчици. Освен солени, сурови стриди, миди също се предлагат, пълнени и в чаши, за тези, които предпочитат морските си варени. Чудите се какво се случва с всички тези празни черупки? Фестивалът има програма за рециклиране, която ги изпраща обратно в океана, където те се използват за възстановяване на местообитания - което означава още повече стриди в бъдеще. 14-15 октомври.
Фестивал на храната и виното в Хавай
Hawaii Food & Wine Festival (с любезното съдействие на Хавайския фестивал за храна и вино) Хората, които стоят зад фестивала на храната и виното в Хавай, приемат кухнята сериозно. Със събитията на Големия остров, Мауи и Оаху, разпространени през три уикенда, има достатъчно възможности да опитате най-добрата храна, която Хавай може да предложи. Не бъркайте това за окръжен панаир. Повечето събития на фестивала на високите цени струват нагоре от 100 долара и включват вечери при поседания и дегустации на вино. За по-достъпно семейно забавление билетите до Keiki in the Kitchen струват 5 долара и предлагат възможности на децата да се запознаят с готвенето и откъде идва храната им. 20 октомври до 5 ноември.
Beignet Fest в Луизиана
(Beignet Food Festival) Ако все още не сте опитвали прочут бейгнет от Ню Орлиънс, градският Beignet Fest е мястото да го направите. С около дузина продавачи няма да имате никакви проблеми да намерите място, където да опитате традиционните лакомства. Но има и итерации на дълбоко пържени сладкиши, които включват всичко - от бейгнети в стил морски дарове до пълнени със сирене бейгнети. Фестивалът е също чудесно място за наслада на вездесъщата музикална сцена в Ню Орлиънс, с множество духови оркестри, които свирят през целия ден. 7 октомври.
Празник Портланд в Орегон
(Празник Портланд 2017) В дъждовен Портланд, Орегон наистина има само няколко седмици всяка година, за които (почти) е гарантирано, че има приятни температури и ясно небе: и те са първите няколко през септември. Това означава, че Фест Портланд попада в перфектното време, за да се насладите на драматичните пейзажи и възхваляваният тихоокеански северозапад.
Независимо дали сте местен или планирате посещение, фестивалът е идеален начин да изживеете града. Събитията са разпръснати из града и включват Sandwich Invitational, където 19 готвачи се представят за най-добрия сандвич, практически клас, за да усъвършенствате способността си да различавате ароматите и Brunch Village, каквото точно звучи. 14 - 17 септември.
Падане за Greenville в Южна Каролина
(С любезното съдействие на град Грийнвил) Fall for Greenville е пълно изживяване на фестивала на есента. Те имат храна, напитки, музика, състезания, детски събития и готварски демонстрации. Над 40 ресторанта участват в тридневното събитие и очакват над 200 000 души да присъстват тази година. Дори да дойдете за храната, ще искате да останете за забавление. За седемте етапа са предвидени над 70 акта. 13 до 15 октомври.
Фестивалът на авокадо и улица Маргарита в Morro Bay, Калифорния
(С любезното съдействие на фестивала на Авокадо Маргарита) Докато голяма част от страната ще бъде съсредоточена върху по-традиционните есенни аромати, Калифорния празнува целогодишното си слънчево греене, като яде прясно авокадо и пие маргарита в Morro Bay. Събитието е домакин на над две дузини доставчици, които използват калифорнийската реколта в своите ястия. Що се отнася до маргаритите, има оригинални опции за джалапеньо и кръв, оранжеви, както и собствени марги. Има и пълен график на фестивални игри и забавления, включително музика, хвърляне на мини-авокадо и конкурс за най-добра храна. 9 септември
Фестивал с червена боровинка на река Орел в Уисконсин
(WilshireImages / iStock) Ако благодарение на сос от червени боровинки не е достатъчно червена боровинка, за да се видим през цялата година, отговорът е Eagle River Cranberry Fest. Организаторите изчисляват, че продават приблизително 10 000 паунда червени боровинки по време на събитието - и това не означава нищо от цената на билета на място, включително червени боровинки, печени изделия от червени боровинки, бирена червена боровинка и (разбира се) най-големият чийзкейк от червени боровинки в света. След като се оправите, отидете на една от блатните обиколки, където посетителите могат да видят как се берат червените боровинки. За децата е забавно, но и изненадващо забавно за възрастни. 7 до 8 октомври
Колорадо планински винефест
(С любезното съдействие на фестивала на планинското вино в Колорадо) Colorado Mountain Winefest предлага четири дни винени фокусирани събития и дейности в Палисаде, Колорадо. Посетителите могат да се насладят на лозови обиколки, сдвояване на вино и шоколад и клас по винопроизводство за начинаещи. В събота Фестивалът в парка ще отбележи 26-ата година от събитието и ще бъде домакин на повече от 50 винарни, музикални изпълнители и грозде. Има и храна за продажба, за да сте сигурни, че имате нещо, за да попиете цялото вино. 14 - 17 септември.
Chokecherry Festival в Монтана
(Murphy_Shewchuk / iStock) Фестивалът на Чокери на Lewistown е ежегодно събитие, което се провежда близо 30 години, но ще ви бъде простено, че не знаете за мъничките тъмночервени плодове. Всъщност, дори и да сте го направили, има основателна причина да не откъснете нито един храст и да го опитате: листата и костилката на плодовете са отровни, а самото зрънце получава името си от острия, тръпчив вкус. Най-добрият (и най-безопасният) начин да ги хапвате са сварени в сиропи, конфитюри и вино. И има възможност да опитате всяка версия, която може да се представи на фестивала. 9 септември
Ден на туршия в Ню Йорк
(Дейвид Рийвс чрез Flickr) Нюйоркчаните обичат храната и освен това имат почти неограничен достъп до всяка кухня, която може да се представи, така че бихте си помислили, че ще им е трудно да впечатлите. Но покажете се на всеки хранителен фестивал в Ню Йорк - или дори пазари през уикенда - и ще намерите тълпата рамо до рамо, която се бори за място на линия. В град, който е пълен с възможности, понякога е хубаво да се ограничите до един вид храна. Денят на туршия прекъсва улицата на овощната градина на Долна Ийст Сайд за следобед, като повече от 20 продавачи обират туршиите си. 15 октомври.
Вино Санта Фе и Чили Фиеста в Ню Мексико
(Jonas Ahlberg чрез Flickr) Повече от четвърт век виното Санта Фе и Чили Фиеста дава на феновете на югозападния билет място за празнуване. Тази година 75 местни ресторанта и 100 винарни ще участват в петдневното събитие, което ще включва вечери с двойно вино в ресторанти в целия град, кулинарни демонстрации и обеди, организирани от колекция от гостуващи готвачи. 27 септември до 1 октомври.
Други статии от Travel + Leisure:
- Най-добрите места за разглеждане на есенната зеленина в Съединените щати
- Историческа хижа изгоря в морските пожари
- Австралия ще започне да лети дронове, които забелязват акули над плажовете
